Champagne Veuve Clicquot, Champagne Clicquot La Grande Dame Rosé - Gaveæske, 2006

Champagne Veuve Clicquot's La Grande Dame Rosé 2006 i en elegant gaveæske repræsenterer elegance og kløgt i en flaske. Denne udgave er en hyldest til Madame Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin, en kvinde der forvandlede Champagne-industrien med sin revolutionerende tankegang. Årgang 2006 er skabt med en overvægt af Pinot Noir, hvilket sikrer en kompleks smagsprofil og subtil finesse.

Smagsprofil
Når du skænker La Grande Dame Rosé 2006 i glasset, bliver du mødt af en smuk, lys pink nuance med glimtende orange skær. Buketten åbner med en indbydende duft af røde sommerbær, fyldig kirsebær og subtile noter af tørrede rosenblade. I munden byder champagnen på en rig og fyldig smag af saftige bær, bakket op af de fine toner af marcipan og ristede mandler fra Chardonnay-druerne. Afslutningen er lang, skarp og silkeblød, med en vedholdende mineralsk friskhed, der stammer fra de kalkrige jorde i Champagne. Denne årgang har yderligere potentiale til at udvikle sig i op til 15 år, hvilket vil intensivere kompleksiteten og finesse.

Vinifikation
Markerne, hvorfra druerne til denne champagne kommer, er hovedsageligt placeret på de beundrede Grand Cru parceller i Aÿ, Bouzy, og Verzenay, hvor jorden er rig på kalk og ler, hvilket giver perfekte betingelser for både Pinot Noir og Chardonnay druerne. Høstningen bliver udført ved håndkraft for at sikre kvaliteten af hver enkelt drue. Vinifikationen foregår traditionelt i stål- og betonbeholdere, efterfulgt af en delvis modning i brugte egetræsfade. Efter den første gæring blendes vinen og undergår en anden gæring på flasken med ni års lagring på sedimenterne i kælderen.

Mad & Servering
La Grande Dame Rosé 2006 egner sig perfekt til retter såsom røget laks, Risotto med skalddyr, andebryst med frugtsauce, eller modne oste. For den optimale smagsoplevelse anbefales det at servere champagnen ved 8-10°C. Decantering er ikke nødvendig, men at lade flasken stå åben i kort tid inden servering kan forstærke aromaerne.

Producent
Champagne Veuve Clicquot blev grundlagt i 1772 og har sat sit præg i Champagne-regionen gennem banebrydende innovationer som remuage-teknikken. Berømt for deres dedikation til kvalitet og for dets ikoniske orange etiket, har huset haft stor betydning for Champagne-kulturens udvikling. Med introduktionen af den første vintage champagne i 1810 og den rosé version i 1818, fortsætter Veuve Clicquot med at imponere vinelskere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.