Chassagne Montrachet Domaine Chartron Jean - Magnum 1,5L, 2024

Chassagne-Montrachet fra Domaine Chartron Jean i magnumformat er et klassisk bud på en elegant hvid Bourgogne med ekstra lagringspotentiale og en mere harmonisk udvikling i flasken. 2024-årgangen byder på den karakteristiske kombination af friskhed, mineralitet og finesse, som har gjort appellationen til et af verdens mest eftertragtede hvidvinsområder.

Smagsprofil
Vinen vil typisk fremstå klar og lys gylden i glasset med et let grønligt skær i sin ungdom. I næsen forventes fine aromaer af hvide blomster, citrus, modne pærer, stenfrugt og et diskret strejf af smør, nødder og kalket mineralitet. På paletten er stilen som regel rank og præcis med god fylde, levende syre og en elegant, lang afslutning. Magnumformatet giver ofte en langsommere og mere sammenhængende modning, så vinen har gode forudsætninger for at udvikle større dybde og kompleksitet over flere år.

Vinifikation
Chassagne-Montrachet ligger i den sydlige del af Côte de Beaune, hvor kalk- og mergelholdige jorde skaber ideelle forhold for elegant, mineralsk hvidvin. Domaine Chartron Jean arbejder med fokus på at bevare druernes friskhed og terroirets renhed, og høsten foretages normalt selektivt for at sikre optimal modenhed. Vinifikationen tilpasses årgangen, men vil typisk omfatte skånsom presning, gæring under kontrollerede temperaturer og efterfølgende lagring for at give vinen balance mellem frugt, struktur og finesse.

Mad & Servering
Server vinen ved 10-12 °C til retter med skaldyr, grillede fisk, kammuslinger, lyst fjerkræ eller cremede saucer, hvor vinens syre og mineralitet kan spille op mod maden. Den behøver som udgangspunkt ikke dekantering, men kan have gavn af lidt luft i glasset, hvis den drikkes ung.

Producent
Domaine Chartron Jean er en del af den stolte Bourgogne-tradition, hvor fokus ligger på klassiske hvidvine med tydeligt terroirudtryk og præcision. Producenten er kendt for at arbejde med appellationer, der fremhæver Côte de Beaunes særlige stil, og har opbygget et ry for vine med både elegance og lagringsdygtighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.