Chassagne Montrachet Domaine Colin Philippe - Magnum 1,5L, 2024

Chassagne-Montrachet fra Domaine Colin Philippe i magnumformat er et klassisk Bourgogne-valg for dig, der søger finesse, dybde og lagringspotentiale i én og samme vin. Magnumflasken giver desuden en ekstra fordel, da vinen ofte udvikler sig langsommere og mere harmonisk over tid. Chassagne-Montrachet har i mange år været et af de mest anerkendte områder i Côte de Beaune, særligt kendt for hvide vine med både præcision og stor karakter.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk lys gylden med et klart, elegant skær. Duften kan forventes at være kompleks og nuanceret med toner af hvide blomster, citrus, stenfrugt, let smørfedme, ristede nødder og en diskret mineralsk kant, som er kendetegnende for området. Smagen er som regel fyldig men velafbalanceret, med frisk syre, god struktur og en cremet tekstur, der understøttes af frugt, citrus og kalket mineralitet. Den har ofte et lagringspotentiale, der kan udvikle sig flot over flere år, hvor større dybde, mere nøddeagtige aromaer og en endnu mere afrundet mundfornemmelse kan træde frem.

Vinifikation
Chassagne-Montrachet ligger i Bourgogne, hvor kalkholdige jorde og et køligt klima skaber ideelle betingelser for elegante og terroir-drevne hvidvine. Druerne høstes typisk selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinifikationen vil normalt fokusere på at bevare friskhed, balance og områdets karakter, ofte med en kombination af temperaturkontrolleret gæring og modning på egetræ for at tilføre struktur uden at dominere frugten.

Mad & Servering
Server gerne ved 10-12 °C til retter som grillet fisk, hummer, kammuslinger, lyse fjerkræsretter, svampe eller cremede saucer. Vinen kan med fordel dekanteres kort for at åbne aromaerne, især hvis den nydes ung, men det er ikke strengt nødvendigt.

Producent
Domaine Colin Philippe er en producent med fokus på Bourgognes klassiske stil, hvor terroir, balance og præcision er i centrum. Som en del af det stærkt respekterede Chassagne-Montrachet-område bidrager producenten til områdets ry for elegante og mineralske hvidvine. Domaine Colin Philippe forbindes med vine, der udtrykker regionens tradition og karakter med en ren og underspillet stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.