Chateau Cavalier, Cuvee Marafiance Côtes de Provence 2025 Rose

Château Cavalier Cuvée Marafiance Côtes de Provence 2025 er en gastronomisk rosé, skabt til at løfte måltidet snarere end blot at fungere som aperitif. Cuvéen samler frisk frugt, struktur og finesse i en stil, der tydeligt bærer præg af Provence og husets fokus på renhed og druetypisk udtryk.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en lys, elegant roséfarve, der signalerer friskhed og præcision. Duften er levende og frugtig med modne røde bær, citrus og florale nuancer, understøttet af en diskret krydret kant fra især syrah og cabernet sauvignon. Smagen er saftig og velafbalanceret med fin smidighed fra grenache og god længde i afslutningen. De hvide druer bidrager med ekstra aromatisk løft, mens de røde druer giver mere rygrad og kompleksitet. Vinen har bedst af at blive nydt ung, mens dens friske frugt og energi står mest åbent og levende.

Vinifikation
Cuvée Marafiance er sammensat af 57% grenache, 22% syrah, 13% rolle, 3% cinsault, 3% cabernet-sauvignon og 2% sémillon. Sammensætningen giver både frugtdrevet charme, aromatisk friskhed og en tydelig struktur, som gør vinen velegnet til mad. I kælderen arbejder Florent Gaillard med et meget rent udtryk, hvor terroiret og druernes kvalitet skal være tydelige i det færdige resultat. Gæringen foregår ved lav temperatur og må aldrig overstige 18 grader, så frugten bevares bedst muligt og vinen får sin klare, sprudlende karakter.

Mad & Servering
Server vinen ved 8-10 °C for at fremhæve friskheden og de aromatiske nuancer. Den er oplagt til lette og mere smagfulde retter som grillet fisk, skaldyr, lyst kød, salater med urter, middelhavskøkken og retter med lidt krydderi. Decantering er ikke nødvendig.

Producent
Château Cavalier er et anerkendt navn i Côtes de Provence og har opbygget et solidt ry for elegante, gastronomiske rosévine. Huset arbejder med en stil, hvor renhed, terroir og præcision er i centrum, og det har gjort producenten til en markant reference for moderne provencalsk rosé. Under Florent Gaillards ledelse er fokus tydeligt: vine med karakter, friskhed og et autentisk udtryk fra regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.