Château Cheval Blanc, 2021

Château Cheval Blanc 2021 er en af de mest eftertragtede rødvine fra Bordeaux og et ikon blandt Saint-Émilions store navne. Vinen er kendt for sin elegante stil, silkebløde struktur og evne til at forene kraft og finesse på forbilledlig vis. Som en del af områdets stolte vinhistorie repræsenterer den et udtryk for klassisk fransk Grand Cru-håndværk.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og koncentreret med en tæt, mørk farve, der lover intensitet og lag på lag af kompleksitet. Duften er præget af mørke bær, blommer, violer, cedertræ og fine krydrede nuancer, ofte med en mineralsk og diskret toastet undertone. Smagen er fyldig, men samtidig bemærkelsesværdigt raffineret, med modne tanniner, levende friskhed og en lang, harmonisk afslutning. 2021-årgangen har et mere klassisk og præcist udtryk end de varmeste årgange, hvilket giver vinen et flot lagringspotentiale og mulighed for at udvikle endnu større dybde over mange år.

Vinifikation
Château Cheval Blanc ligger i den østlige del af Saint-Émilion, tæt på grænsen til Pomerol, og markerne er præget af en usædvanlig sammensætning af grus, ler og sand, som bidrager til vinens kompleksitet og finesse. Druerne høstes typisk med stor selektion for at sikre optimal modenhed, og arbejdet i mark og kælder fokuserer på præcision og respekt for hver enkelt parcel. Vinifikationen er omhyggelig og moderne, men med stor respekt for tradition, så vinens karakter og terroir står tydeligt frem.

Mad & Servering
Château Cheval Blanc 2021 er oplagt til fine retter med oksekød, lam, vildt eller svamperige retter, hvor vinens elegance og struktur kan spille smukt op mod maden. Den serveres bedst ved 16-18 °C, og især i sin ungdom vil en times dekantering være en fordel for at åbne aromaerne og give vinen mere luft.

Producent
Château Cheval Blanc er et af Bordeauxs mest berømte slotte og har i generationer været blandt de mest respekterede producenter i Saint-Émilion. Ejendommen er især kendt for sin kompromisløse kvalitet, sin ikoniske stil og sin status som en af regionens absolutte topvine. Gennem årene har slottet opnået international anerkendelse for at levere vine med både stor præcision, kompleksitet og lagringsdygtighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.