Chateau Clerc Millon 2010 Pauillac, 5. Grand Cru Classe

Château Clerc Milon 2010 er en kraftfuld og klassisk Pauillac fra en af Bordeauxs store årgange. Som 5. Grand Cru Classé forener den koncentreret frugt med struktur og elegance, og den har fået 94–96 point fra blandt andre Jane Anson, Robert Parker, James Suckling og Wine Spectator.

Smagsprofil
Vinen har en intens duft af solbær, mørke kirsebær og brombær, ledsaget af nuancer af cedertræ, tobak, grafit og mørk chokolade. I munden er den koncentreret og fyldig med moden mørk frugt, faste, velintegrerede tanniner og en friskhed, der giver præcision og balance. Eftersmagen er lang med krydrede og mineralske toner. Årgangens struktur og vinens markante tanniner giver et betydeligt lagringspotentiale. Den er nu i sit drikkevindue og kan under gode opbevaringsforhold udvikle sig videre frem mod 2045–2050.

Vinifikation
Druerne kommer fra Château Clerc Milons vinmarker i Pauillac, tæt på Château Mouton Rothschild og Château Lafite Rothschild. Vinen er sammensat af 50 % Cabernet Sauvignon, 36 % Merlot, 11 % Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot og 1 % Carménère. Den lange vækstsæson i 2010, med solrige dage, kølige nætter og gode forhold under høsten, gav druer med koncentration, friskhed og struktur. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller vinifikation for denne årgang.

Mad & Servering
Prøv vinen til oksefilet, lammekrone eller langtidsbraiseret oksekød, gerne med svampe, urter eller en fyldig sauce. Den passer også godt til modne, faste oste. Servér ved 16–18 °C, og giv den 1–2 timers forsigtig dekantering, så aromaerne kan åbne sig.

Producent
Château Clerc Milon er et anerkendt Pauillac-slot og har været ejet af familien Baron Philippe de Rothschild siden 1970. Ejerskabet knytter slottet til samme familie som det berømte Château Mouton Rothschild, mens beliggenheden i hjertet af Pauillac placerer det tæt på flere af appellationens mest kendte ejendomme. Château Clerc Milon blev klassificeret som 5. Grand Cru Classé i Bordeaux-klassifikationen fra 1855.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.