Château Cos Labory, Saint-Estèphe Grand Cru Classé 2018

Château Cos Labory 2018 er en klassisk Saint-Estèphe med både kraft, friskhed og finesse – en vin, der tydeligt viser områdets robuste stil og modne frugtprofil. Som Grand Cru Classé fra Bordeauxs venstre bred forener den seriøs struktur med elegant aromaudfoldelse og et tydeligt lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset står vinen dybt granat- til purpurrød og signalerer både koncentration og ungdommelig energi. Duften er varm og indbydende med noter af cassis, brombærkompot og Morello-kirsebær, flankeret af roser, ikke-rygede cigarer og et strejf af bark. Smagen er medium-fyldig, men med en markant og fast tanninstruktur, der giver vinen rygrad. Den friske syre løfter frugten flot og leder til en lang eftersmag med jordede og mineralske toner. Vinen kan nydes nu for sin spænding og præcision, men vil have godt af 3-5 år i kælderen og kan uden problemer udvikle sig over de næste 15-20 år.

Vinifikation
Vinen er skabt på 54% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot og 8% Petit Verdot, hvilket er en klassisk Saint-Estèphe-blanding, der kombinerer struktur, frugt og krydret dybde. Den er lagret i 14 måneder på barrique, hvoraf 50% er nye egetræsfade, hvilket tilfører diskret fadkrydderi og understøtter vinens faste tanninprofil. Saint-Estèphe er kendt for sin grus- og lerprægede terroir, som ofte giver vine med både kraft og stor lagringsevne.

Mad & Servering
Château Cos Labory 2018 passer særligt godt til oksemørbrad, lam, vildt, confiteret and og retter med svampe eller mørke saucer. Serveres bedst ved 16-18 °C, og gerne efter en times dekantering, hvis den nydes ung, så strukturen får lidt mere luft og frugten åbner sig.

Producent
Château Cos Labory er et klassificeret slot i Saint-Estèphe og har i generationer været en del af den historiske Bordeaux-arv. Ejendommen er kendt for at levere vine, der kombinerer områdets klassiske kraft med præcision og balance, og den regnes som en solid og respekteret repræsentant for appellationen. Som Grand Cru Classé har slottet en fast plads blandt de navne, der definerer Médocs tradition for lagringsdygtige rødvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.