Château de Montfrin, Domaine Plan de l'Onde Rouge ØKO

En frugtig og blødt afrundet Cabernet Sauvignon fra IGP Coteaux du Pont du Gard i Rhône, fremstillet økologisk af Château de Montfrin. Vinen kombinerer druens karakteristiske mørke frugt med en umiddelbar og letdrikkelig stil uden fadpræg – et tilgængeligt sydfransk alternativ til de mere strukturerede Cabernet-vine.

Smagsprofil
Duften byder på solbær, brombær, mørke kirsebær og blomme, suppleret af et diskret grønt og krydret strejf, som giver vinen friskhed og genkendelig Cabernet-karakter. På paletten er den tør, rund og umiddelbar med moden mørk frugt, moderat fylde og bløde tanniner. Den relativt lave syre understøtter en mild og afrundet mundfølelse, mens den lave restsødme fastholder et tørt udtryk. Vinen er skabt til at blive drukket ung, hvor den rene frugt og bløde struktur kommer bedst til sin ret.

Vinifikation
Druerne kommer fra IGP Coteaux du Pont du Gard i det sydlige Rhône og dyrkes økologisk. Vinen lagres på rustfrit stål, hvilket bevarer Cabernet Sauvignons rene frugtprofil og sikrer, at udtrykket står uden fadets krydrede eller ristede noter. Den præcise høstmetode og vinifikationsproces er ikke oplyst.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 16–18 °C til grillet gris, oksekød, lam, krydrede pølser og burgere. Den passer også godt til pasta med kødsauce, svamperetter, charcuteri og faste oste. Takket være den bløde frugt og moderate struktur er den velegnet til både hverdagsretter, buffet og servering på glas. Vinen kræver normalt ikke dekantering, men kan med fordel hældes på karaffel kort før servering, hvis den skal åbne sig yderligere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.