Se vores franske vinfestival I Altid fri fragt!

Spar 20%

Chateau Fonroque Saint-Emilion 2019 ØKO

Château Fonroque

340,00 kr./stk.

425,00 kr./stk.

Fremstillet af en blanding af 86% Merlot og 14% Cabernet Franc, bliver Château Fonroque 2019 derefter lagret på egetræsfade (30% nye fade).I glasset udviser Chateau Fonroque 2019 en smuk lilla farv...
Drue
Cabernet Franc, Merlot
Alc.
13.50%
Region
Bordeaux
Læg i kurv

Køb hos Bottle Hero og...

  • Støt lokale butikker
  • Netop nu: Gratis fragt uanset pris
  • Få leveret på 1-5 hverdage
  • Betal sikkert

Fremstillet af en blanding af 86% Merlot og 14% Cabernet Franc, bliver Château Fonroque 2019 derefter lagret på egetræsfade (30% nye fade).

I glasset udviser Chateau Fonroque 2019 en smuk lilla farve med rubinrøde highlights og destillerer en smuk buket af modne, knuste sorte frugter overtrukket med noter af mørk chokolade, tørrede blomster og forskellige krydderier.

I ganen byder Château Fonroque 2019 på et moderat angreb fyldt med aromaer af blommer og kogte og syltefulde blåbær understøttet af en fløjlsblød garvesyrelinje. I midten af ​​ganen udvikles de frugtagtige noter, der udtrykker al deres friskhed, hvorefter et strejf af krydderier kommer frem på den lange og bemærkelsesværdigt vedholdende finish.

Château Fonroque råder i dag over 22 ha. alle klassificeret som Grand Cru Classé i Saint Emilion. I 2002 blev det første 6 ha. omlagt til økologisk landbrug, og i 2007 var rejsen tilbage mod de mere naturlige dyrkningsmetoder fuldført da alle de 17 tilplantede ha. blev akkrediteret med en Biodyvin certificering fra Ecocert.

Merlot, tegner sig for 88% af beplantningen, resten er Cabernet Franc og i dag vokser der græs og masser af blomster imellem vinstokkede for at øge diversiteten og for at fordele vandoptaget når det regner og for at holde på fugten når det er tørt. Høsten er manuel og fremme i kælderen sorteres druerne først på et vibrerende bord og derefter i hånden inden de fyldes på temperaturregulerede cement tanke og gæringen går i gang.  Herefter ser 40% af vinen nye fade mens andre 40 % kommer på fade, der har været brugt en, to og tre gange tidligere. De sidste 20% forbliver i cementtankene, for at den endelige vin kan styles i en mere frugtbetonet retning.

Det endelige sammenstik foretages efter 16-18 måneder hvorefter vinen klares med friske æggehvider og som regel tappes uden forudgående filtrering. I det bedste år bliver op mod 75% af årets høst til Château Fonroque, mens resten sælges som 2. vinen Château Cartier.

Selv siger Alain Moueix, at han ikke ønsker at skabe monumentale, massive vine, der kan imponere og skiller sig ud, når de professionelle turbosmagere kommer dryssende hen på foråret. Tværtimod, er det hans mål at producere vine, der afspejler den harmoni og den balance han søger at skabe i vinmarken.

Vi synes denne filosofi smukt afspejles i vinene. Det er ikke rigt og prangende, snarere elegant, og mens den endnu er ung måske endda lidt reserveret, men bestemt alligevel attraktiv.

Nydes af store Bordeauxglas

Type Rødvin
Producent Château Fonroque
Drue Cabernet Franc, Merlot
Land Frankrig
Region Bordeaux
Alkoholprocent 13.50%
Størrelse 75 cl.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Denne side er beskyttet af reCaptcha, og Googles Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.