Château Henri Bonnaud Rosé Côtes de Provence Sainte-Victoire Bio 2024

En økologisk rosé fra Côtes de Provence Sainte-Victoire, hvor Grenache Noir og Cinsault dyrkes på kalk- og lerjord nær Aix-en-Provence. Kombinationen af appellationens særlige mikroklima og en skånsom vinifikation giver vinen et klassisk provencalsk udtryk.

Smagsprofil
Vinen har en lys roséfarve. Duften og smagen kan forventes at være præget af den friske, frugtige stil, som forbindes med Grenache- og Cinsault-baseret rosé fra Provence. Nærmere smagsnoter er ikke oplyst. Roséen er bedst at nyde ung, mens dens friske karakter er i fokus.

Vinifikation
Vinmarkerne ligger i et naturligt amfiteater på kalk- og lerjord, beskyttet af bakker og bjerge, som dæmper Mistralvinden. Mikroklimaet giver gode betingelser for druernes modning. Alle ejendommens vinmarker har været certificeret økologiske siden 2013. Efter afstilkning macererer druerne i højst otte timer, inden de presses skånsomt.

Mad & Servering
Servér vinen godt afkølet ved cirka 8–10 °C til grillede grøntsager, salater, skaldyr eller lette retter med fisk og kylling. Den behøver normalt ikke at blive dekanteret; lad den blot få et par minutter i glasset, så aromaerne kan åbne sig.

Producent
Château Henri Bonnaud ligger i Le Tholonet, få kilometer øst for Aix-en-Provence, og ejendommen omfatter vinmarker under flere appellationer. Blandt dem er ti hektar i Côtes de Provence Sainte-Victoire. Producentens økologiske dyrkning siden 2013 er et centralt kendetegn ved arbejdet på ejendommen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.