Château La Fleur-Pétrus, Pomerol, 2021

Château La Fleur-Pétrus 2021 er en fremragende rødvin fra det prestigefyldte Bordeaux-område, særligt kendt som en af de klareste perler i Moueix-imperiets krone. Denne vin er et smukt udtryk for Pomerol-platåets exceptionelle terroir og de færdigheder, der er leveret af Moueix-familien, der har løftet ejendommens status siden deres overtagelse i 1953. Vine fra Château La Fleur-Pétrus er kendt for deres elegance, struktur og den subtile kompleksitet fra en harmonisk blanding af Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en dyb, rubinrød nuance, der antyder dens iboende intensitet og dybde. I næsen mødes man af en kompleks aroma af modne røde frugter som kirsebær og blommer, med nuancer af violer og chokolade, der lægger op til en raffineret nydelse. På ganen viser Château La Fleur-Pétrus 2021 en fin balance mellem fylde og elegance, hvor Merlots silkebløde tanniner forenes med Cabernet Francs krydrede noter og Petit Verdots strukturelle finesse. Smagen vokser med stor dybde og en bemærkelsesværdig friskhed, der gør afslutningen langvarig, harmonisk og mindeværdig. Denne årgang viser et fornemt aldringspotentiale, som kan udvikle sig yderligere over de næste 15-20 år, hvor vinen gradvist vil afsløre endnu flere lag af dybde og kompleksitet.

Vinifikation
Terroiret på Pomerol-plateauet giver vinene fra Château La Fleur-Pétrus en ekstraordinær karakter med en unik blanding af ler og gruss jord, som er perfekt til druer som Merlot og Cabernet Franc. Druerne er håndplukket under gunstige betingelser mellem den 23. september og 6. oktober, en periode præget af en udfordrende vækstsæson. Moderne teknologier, som optisk sortering, sikrer, at kun de bedste druer indgår i produktionen. Malolaktisk gæring finder sted i termoregulerede rustfri ståltanke, efterfulgt af en sofistikeret lagring i 16-20 måneder på fade, hvor op til 50 % er nye. Vinens fine struktur og dybde bringes frem gennem traditionel klaring med æggehvider inden sammenstikning og flaskning.

Mad & Servering
Denne rødvin går sublimt sammen med kraftige retter som lam og oksekød, men den finder også balance med en rig svampebaseret risotto eller en veltilberedt confit de canard. Server ved 16-18°C for at udløsge dens aroma og smagsdybde. En kort dekantering på ca. en time kan anbefales for at lade vinen åbne op og frigive sine komplekse noter.

Producent
Château La Fleur-Pétrus kan dateres tilbage til 1782 og har en særlig plads i Bordeaux-historien både for sin beliggenhed på det berømte Pomerol-plateau og for sin tilknytning til Moueix-familien. Familien overtog ejendommen i 1953 og har løbende forfinet produktionen til at være blandt de mest prestigefyldte i regionen. Château La Fleur-Pétrus er kendt for deres vedvarende innovation og kvalitetsfokus, der har gjort dem til en fast bestanddel blandt de fineste Bordeaux-oplevelser gennem tiden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.