Château Latour, Pauillac Les Forts de Latour CC 2018

Les Forts de Latour er andenvinen fra det legendariske Château Latour i Pauillac og et fremragende udtryk for husets klassiske, strukturerede stil. Årgang 2018 kombinerer Bordeaux’ kraft og koncentration med moden frugt og gør vinen til et attraktivt alternativ til slottets ikoniske Grand Vin – samtidig med at den har et betydeligt lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med mørke violette nuancer. Duften byder på solbær, brombær og modne blommer sammen med cedertræ, grafit, tobak og diskrete kryddertoner. På ganen er den fyldig og velstruktureret med koncentreret mørk frugt, markante men modne tanniner og en frisk, mineralsk syre. Den lange afslutning viser både Pauillacs klassiske jordbundspræg og Château Latours karakteristiske dybde. Vinen kan nydes nu efter iltning, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 10-20 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra udvalgte parceller omkring Château Latour på Pauillacs berømte grusplateauer, hvor den veldrænende jordbund over lerede underlag giver vinene både kraft, struktur og mineralitet. Les Forts de Latour fremstilles med samme omhu som slottets øvrige vine, hvor druerne selekteres grundigt og vinificeres parcel for parcel med fokus på at bevare frugt, balance og terroir. Vinen modnes efterfølgende på egetræsfade, hvilket tilfører diskrete noter af cedertræ og krydderi uden at overdøve den mørke frugt.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C til oksemørbrad, entrecôte, braiseret oksekød eller lammekrone. Den passer også godt til vildt, svamperetter og faste, lagrede oste. En ung flaske bør dekanteres i 1-2 timer for at åbne aromaerne og blødgøre tanninerne; ældre flasker bør håndteres mere forsigtigt og eventuelt blot hældes langsomt fra bundfaldet.

Producent
Château Latour er et af Médocs mest berømte vinslotte og har siden 1855 været klassificeret som Premier Cru Classé. Ejendommen ligger i Pauillac og er især kendt for sine Cabernet Sauvignon-dominerede vine med imponerende struktur, intensitet og lang levetid. Les Forts de Latour blev introduceret som slottets andenvin og giver mulighed for at opleve Château Latours karakteristiske terroir i en tidligere tilgængelig stil, uden at gå på kompromis med kvaliteten.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.