
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
1.495,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Château Léoville Poyferré 2010 er en koncentreret og elegant Saint-Julien fra en af appellationens mest anerkendte ejendomme. Som 2. Grand Cru Classé fra den fremragende årgang 2010 forener den stor dybde med silkebløde tanniner og et langt liv foran sig.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk og tæt. Duften er intens og kompleks med solbær, brombær og kirsebær, flankeret af klassiske noter af cedertræ, grafit, krydderier og tobak.
Smagen er fyldig og koncentreret med moden, mørk frugt, en præcis struktur og modne tanniner. Afslutningen er lang og vedholdende. Vinen er begyndt at åbne sig og kan nydes nu efter dekantering, men dens koncentration og struktur giver også potentiale til mange års yderligere lagring.
Vinifikation
Vinen kommer fra Saint-Julien på Médoc-halvøen, hvor grusprægede jorde er med til at skabe klassiske, strukturerede Cabernet-vine. Årgang 2010 er sammensat af 56 % Cabernet Sauvignon, 34 % Merlot, 7 % Petit Verdot og 3 % Cabernet Franc. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetoder eller vinificering.
Mad & Servering
Servér ved 16–18 °C, og dekanter gerne vinen før servering, så den får mulighed for at åbne sig. Den passer særligt godt til oksekød, lam og vildt samt modne, faste oste. Prøv den også som en klassisk Bordeaux til en særlig middag eller en plads i vinkælderen.
Producent
Château Léoville Poyferré er en af de historiske ejendomme i Saint-Julien og blev klassificeret som 2. Grand Cru Classé ved Bordeaux-klassifikationen i 1855. Slottet opstod, da det oprindelige Léoville-gods blev delt i det 19. århundrede, og har siden markeret sig som en af appellationens fremtrædende producenter.
| Type | Rødvin |
| Producent | Château Léoville Poyferré |
| Årgang | 2010 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bordeaux |
| Drue | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Okse, Lam, Vildt |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier på Dragsholm Slot
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Alsace
93/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
304,00 kr.
380,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Champagne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
760,00 kr.
950,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.