Chateau Montifaud, Vieux Pineau des Charentes Rouge

Chateau Montifaud Vieux Pineau des Charentes Rouge er en klassisk og charmerende hedvin fra Cognac-distriktet, hvor frisk frugt og lagret cognac mødes i fin balance. Den er lavet på Merlot og Cabernet Sauvignon og får sin særlige dybde og kompleksitet gennem den traditionelle Pineau-metode, der har gjort stilen til en lokal specialitet i generationer.

Smagsprofil
I glasset fremstår den med en let rødlig, indbydende farve. Duften byder på friske noter af hindbær, jordbær og fine blomster, mens cognacen tilfører et diskret, men tydeligt løft med mere varme og karakter. Smagen er frisk, frugtdrevet og elegant, hvor den naturlige sødme balanceres flot af en levende frugtsyre. De røde frugtnoter bliver hængende længe, og den lange fadlagring giver ekstra rundhed, kompleksitet og en blødere kant. Den er klar til at nydes nu, men vil primært bevare sin styrke som en harmonisk og velafbalanceret dessertvin.

Vinifikation
Pineau des Charentes fremstilles i Cognac-området i Frankrig ved, at gæringen stoppes halvvejs med tilsætning af cognac til mosten. På den måde bevares både sødme og friskhed, samtidig med at alkoholen løftes til omkring 17 %. Denne Vieux-udgave er lagret i 10-12 år på egetræsfade, hvilket afrunder syren og tilfører større kompleksitet og dybde.

Mad & Servering
Server den let afkølet, gerne ved 8-10 °C, til desserter med røde bær, jordbær, hindbær, nødder eller is. Den fungerer også rigtig godt til frugttærter og kan med fordel nydes uden decantering, direkte fra flasken, så den friske frugtprofil bevares bedst muligt.

Producent
Chateau Montifaud er en veletableret familieproducent fra Cognac, kendt for at arbejde med både cognac og traditionelle specialiteter som Pineau des Charentes. Producenten har et stærkt lokalt renommé for kvalitet, håndværk og lang lagring, og deres vine og spiritus udtrykker tydeligt områdets klassiske stil og traditioner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.