Château Mouton Rothschild, 2021

Château Mouton Rothschild 2021 er et fremragende eksempel på en Bordeaux-rødvin, der stræber efter det ypperste i både kvalitet og slotstradition. Med sit ry som en af de førende slotsvin i verden, sætter denne årgang nye standarder med en omhyggelig produktionsmetode og en dedikation til at opnå vin af usædvanlig kvalitet. Som resultat heraf står Château Mouton Rothschild 2021 som en hyldest til både tradition og innovation, hvilket manifesteres markant i denne unikke blanding af cabernet sauvignon, merlot og cabernet franc.

Smagsprofil
Ved første øjekast tiltrækker vinen med sin dybe rubinfarve, og man mærker straks den rigdom, der venter. Næsen åbenbarer sig med et væld af aromaer - her finder man noter af moden solbær, kirsebær, og en diskret hint af cedertræ og krydderier, som kun kan skyldes vinens komplekse struktur. Når vinen rammer ganen, skaber dens fløjlsbløde tekstur balanceret med en livlig frugtsyre en harmonisk oplevelse. De glatte tanniner og smagsnuancer af mørkt frugtkød, vanilje og en let røget undertone gør den yderst anvendelig. Afslutningen er langvarig, elegant og lover en bemærkelsesværdig aldringspotentiale, hvilket vil åbne op for endnu mere kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Druerne til denne vin er dyrket i Mouton Rothschilds historiske terroir, præget af grusede jorde og et mildt, maritimt klima, der er typisk for Bordeaux-regionen. Druerne høstes ved håndkraft med en nøje selekteret plukning for at sikre kun de bedste bær bliver inkluderet i Grand Vin. Efterfulgt af en skånsom sortering både før og efter afstilkningen samt en blid knusning gæres vinen i både stål- og egefade for at maximere frugtkoncentrationen og strukturen. Vinen modnes derefter på 100% nye egetræsfade i op til 18 måneder, hvilket tilføjer dybde og integrerer vinens komplekse elementer til perfektion.

Mad & Servering
Château Mouton Rothschild 2021 gør sig særdeles godt i selskab med helstegt kød, såsom oksemørbrad eller andebryst, men vil også fortrylle sammen med vellagrede oste. For at nyde vinen optimalt, bør den serveres ved en temperatur på omkring 16-18 grader og kan med fordel dekanteres en time inden servering for at lufte dens rige aromaer.

Producent
Château Mouton Rothschild er en af de mest ikoniske producenter i Bordeaux-regionen og er kendt for sine bemærkelsesværdige vinfremstillingsmetoder og kvalitetsvine. Under ledelse af Baronesse Philippine de Rothschild, har slottet gennem årene oplevet en stor genopblomstring og er nu igen i toppen af kvalitetsvinsproducenter i verden. Slottets konstante engagement i kunst og kultur, som blandt andet ses på de årligt skiftende kunstværker på etiketten, har forstærket dets position som en festlig repræsentant for regionen og dens stolte vintradition.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.