Chateau Pape Clement Pessac Leognan Rouge Grand Cru Classe de Graves 2023

Château Pape Clément er en af de mest anerkendte Grand Cru Classé-vine fra Graves og et stærkt eksempel på, hvad Pessac-Léognan kan levere i topklasse. Her får du en vin med både historisk tyngde og moderne præcision – en dyb, kompleks rødvin skabt til dem, der søger Bordeaux med karakter, finesse og lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen fuld og rubinrød med en tæt, indbydende glød. Duften er rig og nuanceret med kirsebær, solbær og modne brombær, flot afrundet af strejf af lakrids og kakao. Smagen er fyldig og velafbalanceret med modne tanniner, god struktur og en lang, vedvarende eftersmag. Vinen har et klart lagringspotentiale og vil udvikle endnu mere kompleksitet over de kommende år, hvor frugten, krydderierne og de mere tertiære noter vil smelte endnu mere sammen.

Vinifikation
Vinen kommer fra Pessac-Léognan i Bordeaux, et område kendt for grus- og stenholdige jorde, som giver vinen både dybde, friskhed og struktur. Château Pape Clément har rødder tilbage til 1252 og arbejder med de klassiske Bordeaux-druer Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot. Høsten sker med fokus på optimal modenhed, og vinifikationen er tilpasset for at bevare både frugtintensitet, balance og den elegante, lagringsdygtige stil, som kendetegner slottet.

Mad & Servering
Server vinen ved 16-18°C til retter med god smag og struktur, fx oksemørbrad, lam, and, vildt eller svamperetter med dybde og umami. Den egner sig også glimrende til lagrede hårde oste. Decanter gerne vinen 1-2 timer før servering, især i dens unge fase, så den åbner sig og viser hele sin kompleksitet.

Producent
Château Pape Clément er en historisk ejendom i Bordeaux og blandt de ældste vinslotte i området, med en vintradition der går tilbage til 1200-tallet. Slottet har opnået stor anerkendelse for at forene klassisk Bordeaux-håndværk med moderne præcision, og det regnes i dag som en af de mest respekterede producenter i Pessac-Léognan. Navnet og status som Grand Cru Classé de Graves understreger det høje niveau og den store betydning, producenten har i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.