Château Rieussec, Sauternes Premier Grand Cru Classé 2020

Château Rieussec Sauternes 2020 er en majestætisk Premier Grand Cru Classé, der indfanger alt det, man elsker ved klassisk Sauternes: dybde, rigdom og en raffineret friskhed. Vinens særlige balance mellem botrytis-præget sødme og levende syre gør den både imponerende og uimodståeligt elegant.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en intens gylden farve og smukke ravreflekser, der allerede antyder dens koncentration og kompleksitet. Duften er rig og indbydende med noter af honning, kandiseret abrikos, fersken og ananas, mens appelsinskal, vanilje og et strejf af ristede mandler giver ekstra lag og finesse. Smagen er fyldig, silkeblød og koncentreret, men aldrig tung, fordi den friske syre løfter sødmen og skaber en flot balance. Tropisk frugt, honning og karameliseret citrus smelter sammen med en diskret krydrethed og et elegant fadpræg, og eftersmagen er lang, kompleks og lagdelt. Vinen har et klart lagringspotentiale og vil udvikle endnu større dybde over tid.

Vinifikation
Château Rieussec ligger i hjertet af Sauternes, hvor de kølige morgener og fugtige forhold giver optimale betingelser for udviklingen af ædel råd (botrytis). Druerne håndhøstes selektivt i flere omgange for kun at plukke de perfekt angrebne bær, og vinifikationen foregår med fokus på at bevare både koncentration, renhed og balance.

Mad & Servering
Serveres bedst ved 8-10 °C og gerne let afkølet for at fremhæve vinens friskhed og aromatiske præcision. Den er oplagt til foie gras, blåskimmeloste og desserter med frugt, men fungerer også fremragende som en meditativ afslutning på et måltid. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men kan overvejes kort før servering, hvis vinen er meget ung.

Producent
Château Rieussec er en af de mest anerkendte producenter i Sauternes og blev klassificeret som Premier Grand Cru Classé i 1855, hvilket cementerede slot­tets position blandt områdets absolutte topnavne. Ejendommen har i mange år været et referencepunkt for regionens stil og er kendt for vine med stor koncentration, finesse og lang levetid.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.