Chavost Champagne Blanc D'Assemblage Brut Nature

Chavost Champagne Blanc D'Assemblage Brut Nature er en bemærkelsesværdig mousserende vin, der udstråler autenticitet og raffinement. Denne premium champagne fremhæver Chavost-husets kompromisløse tilgang uden tilsat sukker – perfekt til dig, der ønsker en ægte, tør champagneoplevelse. Som en hyldest til Champagne-regionens traditionsrige historie kombinerer denne Blanc d'Assemblage de klassiske druesorter for et harmonisk og rent udtryk.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en elegant, strågul farve og vedvarende fine bobler, der lover friskhed. Duften byder på delikate aromaer af hvide blomster, citrusfrugt, grønne æbler og let brødkrumme, suppleret af et subtilt hint af hasselnødder. Smagen er tør, rank og mineralsk, hvor balanceret syre danser med noter af friske æbler, moden pære og en smule stenet kompleksitet. Finale er lang, livlig og nærmest saltet – en bemærkelsesværdig afslutning uden antydning af sødme. Da denne champagne er Brut Nature, vil den med fordel kunne lagres i nogle få år, hvor den vil udvikle flere tertiære noter.

Vinifikation
Chavost henter druerne fra nøje udvalgte parceller i hjertet af Champagne-regionens kalkrige terroir. Høsten foretages traditionelt i hånden for at sikre optimal druekvalitet. Vinifikationen er omhyggelig og skånsom, hvor gæringen finder sted på ståltanke for at bevare druernes rene udtryk. Der tilsættes hverken sukker eller ekspeditionslikør efter degorgering, hvilket understreger husets filosofi om uforfalsket kvalitet og terroir-fokus.

Mad & Servering
Chavost Blanc D’Assemblage Brut Nature er aldeles velegnet som aperitif eller til lette retter med fisk og skaldyr. Prøv den til østers, sushi eller ceviche for at fremhæve dens friske syre og mineralske karakter. Serveres bedst afkølet ved ca. 8-10°C – en kort dekantering i glasset kan åbne vinens delikate nuancer.

Producent
Chavost er et traditionsrigt kooperativ med dybe rødder i Champagne-regionen, hvor de siden starten har satset på kvalitet, bæredygtighed og transparens. De har markeret sig som pionerer i produktionen af ærlige champagner uden tilsætningsstoffer, hvilket har givet dem både lokal og international anerkendelse. Deres dedikation til terroir og håndværk har ført til flere priser og høj placering blandt områdets innovative vinproducenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.