Ciro Picariello Fiano di Avellino Ciro 906 2024

Ciro Picariello Fiano di Avellino Ciro 906 2024 er en elegant og karakterfuld hvidvin på 100 % Fiano fra Campania. Vinen kombinerer friskhed og markant syre med en velstruktureret og balanceret smagsprofil, der viser druens store potentiale i Avellino-området.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen strågul. Duften er vedvarende og intens med fine noter af hvide blomster, suppleret af ristede nuancer og et diskret præg af hydrocarboner, som tilfører kompleksitet. På ganen er vinen frisk og energisk med en tydelig syre, god struktur og en flot balance. Den koncentrerede frugt og mineralske spændstighed giver en lang og vedholdende afslutning. Fiano har et godt udviklingspotentiale, og vinens struktur gør den velegnet til yderligere flaskelagring.

Vinifikation
Vinen er fremstillet udelukkende på Fiano fra Ciro Picariellos vinmarker i Summonte i provinsen Avellino. Efter vinifikationen modnes den i rustfri ståltanke i 12 måneder med hyppig batonnage, hvilket bidrager til vinens fylde og tekstur. Den lagres derefter på flaske i seks måneder før frigivelsen. Der er ikke angivet nærmere oplysninger om terroir eller høstmetoder.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 10-12 °C. Den passer glimrende til fisk og skaldyr, grillede eller dampede retter, pasta med cremede saucer samt lyst kød. Den friske syre fungerer også godt sammen med stegte grøntsager og retter med urter. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes 10-15 minutter før servering, så aromaerne får mulighed for at udfolde sig.

Producent
Ciro Picariello og hans familie har produceret kvalitetsvin i Summonte i provinsen Avellino siden 2004. Vinhuset har specialiseret sig i at udtrykke områdets karakter gennem druer som Fiano, og denne vin viser familiens fokus på præcision, friskhed og lagringsdybde. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om specifikke udmærkelser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.