Clos St Antonin Cotes du Rhone Rouge 2022

Clos St Antonin Côtes du Rhône Rouge 2022 er en elegant og karakterfuld rødvin fra hjertet af Rhône-dalen, skabt til dig, der elsker saftig frugt, krydderi og finesse i glasset. Vinen byder på en flot balance mellem umiddelbar drikkeglæde og seriøs dybde, som gør den både velegnet til hverdagens gode måltider og til mere særlige anledninger. Med rødder i klassisk sydrhônske traditioner og et stærkt fokus på kvalitet, er dette en vin, der viser, hvor meget karakter man kan få fra Côtes du Rhône, når der arbejdes kompromisløst i mark og kælder.

Smagsprofil
I glasset står Clos St Antonin Côtes du Rhône Rouge 2022 med en dyb rubinrød farve med violette skær, der vidner om ungdom og friskhed. Duften er intens og generøs med modne røde bær som kirsebær og hindbær, brombær, et strejf af sort peber, tørrede urter (garrigue), lakrids og en diskret, velintegreret krydret tone fra fad og terroir. På ganen er vinen saftig og fyldig uden at blive tung, med silkebløde tanniner og en flot, frisk syre, der giver struktur og gør den utroligt let at drikke. Smagen domineres af saftige røde og mørke bær, krydderurter, lidt viol og en let mineralsk nerve, som samler det hele. Eftersmagen er overraskende lang for en Côtes du Rhône og efterlader et indtryk af moden frugt og krydderi. Vinen er fremragende at nyde nu i sin ungdom for dens frugtige charme, men kan uden problemer ligge 3–5 år, hvor den vil udvikle mere kompleksitet og blødere tanniner.

Vinifikation
Clos St Antonin Côtes du Rhône Rouge 2022 kommer fra udvalgte parceller i det sydlige Rhône, hvor vinmarkerne typisk er præget af rullesten (galets roulés), sand og ler, som giver både varme og god dræning – ideelt til de klassiske Rhône-druer. Vinen er baseret på en traditionel sydrhônsk blend med primært Grenache, understøttet af Syrah og eventuelt Mourvèdre, høstet relativt modent for at sikre rig frugt og bløde tanniner. Druerne høstes omhyggeligt, ofte med en høj andel håndhøst for at sikre kun sunde og perfekt modne klaser. I kælderen vinificeres der med fokus på at bevare frugt og terroir: skånsom udstikning, kontrolleret gæring i tanke og en moderat ekstraktion, så vinen forbliver elegant og balanceret. Lagringen foregår typisk i betontanke og/eller større, brugte fade, så frugten får lov at stå i centrum uden dominerende træpåvirkning.

Mad & Servering
Denne Côtes du Rhône Rouge er en utrolig alsidig madvin, der går særlig godt til grillretter, lam (fx lammebøffer, lammekoteletter eller lammeskanke), simreretter med okse eller svin, ratatouille, pizza med charcuteri og modne, faste oste. Prøv den også til krydrede pølser eller en god bøf med provence-urter. Servér den helst ved 16–18 °C, så både frugt og krydderi træder tydeligt frem uden at alkoholen tager over. En let omhældning eller kort dekantering på 20–30 minutter kan være en fordel, især de første par år, for at åbne aromaerne og blødgøre tanninerne.

Producent
Clos St Antonin er en relativt lille, kvalitetsorienteret producent i Rhône-dalen, ofte forbundet med nogle af områdets mest respekterede vinfamilier. Ejendommen arbejder traditionelt med fokus på at udtrykke det sydrhônske terroir: varme marker, gamle vinstokke og et klima, der skaber druer med høj koncentration og modenhed. Husets stil er kendetegnet ved rene, frugtdrevne vine med god struktur og finesse, som ligger et niveau over, hvad man ofte forventer i deres appellation. Clos St Antonin har på kort tid markeret sig som en producent, vinelskere holder øje med, når det gælder seriøs Côtes du Rhône med tydelig identitet og høj value-for-money.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.