
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
327,20 kr./stk.
409,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Cocchi Barolo Chinato er en klassisk italiensk aromatiseret vin fra Piemonte, fremstillet på Barolo og krydret med cinchonabark samt nøje udvalgte urter og krydderier. Den kombinerer Barolos dybde og struktur med en karakteristisk bittersød og krydret profil – et raffineret valg som aperitif eller efter middagen.
Duft & Smag
Duften er intens og kompleks med noter af tørrede rosenblade, krydderier, appelsinskal og urter, ledsaget af mørk frugt og et diskret strejf af kakao. I munden er den fyldig og fløjlsblød med smag af modne kirsebær, krydderier og bitter cinchonabark. Sødmen balanceres af Baroloens struktur og en lang, elegant finish med varme, urteagtige og let bitre nuancer.
Destillation & Lagring
Cocchi Barolo Chinato fremstilles på Barolo-vin fra Piemonte, som aromatiseres med cinchonabark, også kendt som kina-bark, samt en hemmelig blanding af urter, blomster og krydderier. Den præcise opskrift er en del af Giulio Cocchis tradition og giver vinen dens karakteristiske bittersøde og komplekse udtryk.
Servering
Servér den let afkølet, omkring 16–18 °C, i et lille vinglas for at fremhæve aromaerne. Den kan nydes rent som digestif eller med en enkelt isterning, og den fungerer også glimrende i cocktails, hvor man ønsker dybde, sødme og bitterhed. Prøv den eksempelvis sammen med mørk chokolade, nøddebaserede desserter eller lagrede oste.
Destilleri
Giulio Cocchi blev grundlagt i Asti i Piemonte i 1891 og har siden opbygget et stærkt renommé for aromatiserede vine og klassiske piemontesiske specialiteter. Cocchi Barolo Chinato er blandt producentens mest ikoniske produkter og viderefører den historiske italienske tradition for at kombinere vin med botaniske ingredienser.
| Type | Vermouth |
| Producent | Giulio Cocchi |
| Årgang | 0 |
| Land | Italien |
| Region | Piemonte |
| Drue | |
| Alkoholprocent | 16,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier på Dragsholm Slot
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Alsace
93/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
304,00 kr.
380,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Champagne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
760,00 kr.
950,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.