Conceito Vinhos Espumante Brut Nature 2021 white

Conceito Vinhos Espumante Brut Nature 2021 er en bemærkelsesværdig mousserende vin, der udfordrer forventningerne til, hvor Grüner Veltliner trives. Selvom druesorten normalt associeres med Østrig, forfører denne portugisiske udgave ved at kombinere traditionel vinfremstilling med en unik terroir fra Douro-regionen.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en strålende gylden nuance og livlige bobler, der danser op til overfladen. Duften er en kompleks sammensætning af frisk ananas, citrusfrugter og et hint af nybagt brød, krydret med subtile noter af melisse og citronverbena. Ved første tår opleves vinen knogletør og utrolig frisk, med en markant citrus-syre, der harmonerer perfekt med de lidt krydrede undertoner. Eftersmagen er lang og vedvarende, med en mineralsk kant og en vibrerende syrlighed. Denne mousserende vin har potentiale til at udvikle sig positivt i flasken over de næste 2-4 år.

Vinifikation
Douro-regionen, kendt for sin stenet jord og dramatiske terrasse-landskab, giver denne vin sit unikke karakter. Druerne høstes på det perfekte modningstidspunkt for at bevare friskheden og syren. Grundvinen bliver modnet både i brugte barriques og ståltanke, hvilket tilføjer strukturel dybde og finesse. Vinens mousserende kvalitet tilføres gennem traditionel flaskegæring uden dosering, hvilket resulterer i en autentisk og uforfalsket smagsoplevelse.

Mad & Servering
Denne Espumante brut nature gør sig fortrinligt til retter som østers, lette fisketapas og sprøde grønne salater med citrusvinaigrette. Den bør serveres ved en temperatur på 8-10 grader Celsius for at fremhæve den friske karakter. Anbefales ikke at dekantere, da det ville reducere vinens livlige bobler.

Producent
Conceito Vinhos Lda, en nyere aktør i Douro-regionen, er hurtigt blevet anerkendt for sin innovative tilgang til vinproduktion. Som en af de første til at eksperimentere med Grüner Veltliner i Portugal, har de ikke kun beriget den lokale vinverden men også skabt international opsigt. Deres engagement i kvalitet og bæredygtighed gør dem til en vigtig del af regionens nye vinfortælling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.