Cos D'estournel 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2018

Cos D'estournel 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe 2018 er en fremragende repræsentant for Bordeaux-rødvine, der lever op til sit ry blandt de fineste vine i verden. Denne prestigefyldte vin fra det legendariske Cos D'estournel-vinhus kombinerer tradition med innovation, og tilbyder en enestående smagsoplevelse. Oprindeligt klassificeret som en anden Grand Cru Classé i 1855, cementerer denne årgang sin position som en tidløs favorit blandt vinelskere.

Smagsprofil
Ved første blik fremstår Cos D'estournel 2018 med en dyb granatrød nuance, der lover kompleksitet i glasset. Aromaerne kommer imponerende frem, med rig udstrømning af solbær, blåbær og delikate noter af tørrede blomster og eksotiske krydderier, der danser i næsen. På ganen afslører vinen sine mange lag med en bemærkelsesværdig koncentration, hvor sorte frugter balanceres med noter af lakrids, cedertræ og en antydning af vanilje. Den silkebløde tanninstruktur giver en harmonisk og elegant oplevelse, der rundes af med en lang og vedholdende finish, hvor mineraliteten fremhæves. Vinen har et stort lagringspotentiale og kan udvikles yderligere i flasken over de næste to til tre årtier.

Vinifikation
Cos D'estournel's placering i Saint-Estèphe drager fordel af et unikt terroir, der kombinerer kalksten og grusjord for at give vinen dens særegne karakter. Druerne høstes manuelt for at sikre optimal kvalitet, og vinifikationsprocessen gennemføres med præcision, hvor både traditionel og moderne teknologi anvendes for at bevare druernes essens. Efter den alkoholiske gæring lagres vinen omhyggeligt i franske egetræsfade, hvoraf en betydelig del er nye, for at tilføre struktur og komplekse aromaer.

Mad & Servering
Denne udsøgte Bordeaux rødvin parres bedst med rige kødretter som oksekød Wellington, vildt eller lam, hvor dens dybde kan supplere og fremhæve smagsnuancerne i maden. Optimalt serveres Cos D'estournel 2018 ved en temperatur på 16-18°C. For at vinen kan udfolde sit fulde aromabillede, anbefales det at dekantere den en time før servering.

Producent
Grundlagt i det tidlige 19. århundrede, har Cos D'estournel altid stået som et symbol på innovation og exceptionel vinkvalitet i Saint-Estèphe. Vingården har gennem årene opnået stor anerkendelse og har været en pioner i at implementere moderne teknikker uden at miste den traditionelle essens, der gør Bordeaux-vine så berømte. Med respekt for både historie og landskab formår Cos D'estournel at producere vine, der er både tidløse og avantgarde, et sandt vidnesbyrd om deres engagement i perfektion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.