Cottanera Etna Bianco 2025

Cottanera Etna Bianco er et elegant udtryk for Siciliens vulkanske hjerte, hvor Carricante og Catarratto møder de dramatiske skråninger på Etna. Her får du en frisk, mineralsk hvidvin med tydelig karakter og en flot balance mellem citrus, finesse og terroirdrevet friskhed.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen strågul med gyldne reflekser, som understreger dens rene og levende udtryk. Duften er intens og indbydende med frisk citrus, florale nuancer og en diskret mineralsk tone, der leder tankerne hen på den vulkanske jordbund på Etna. Smagen er frisk, smidig og velafbalanceret med en delikat syre og en behagelig salt/mineral finish, som giver vinen både nerve og længde. Carricante-druens klassiske friskhed træder tydeligt frem, og vinen har potentiale til at udvikle mere kompleksitet over de kommende par år, hvis den gemmes korrekt.

Vinifikation
Druerne kommer fra Etna DOC, hvor de vulkanske jorde, de store temperaturforskelle og de højtbeliggende vinmarker giver ideelle forhold for aromatiske og mineralske hvidvine. Vinen er skabt af Cottanera, et vinhus tæt forbundet med Cambria-familiens mangeårige arbejde på Etna, hvor fokus er på at udtrykke områdets særlige terroir og druernes naturlige friskhed. Der foreligger ikke tilstrækkelige oplysninger om høst- eller vinifikationsmetoder, og disse detaljer angives derfor ikke her.

Mad & Servering
Cottanera Etna Bianco passer særligt godt til skaldyr, grillede fisk, ceviche, lette pastaretter, salater og milde oste, hvor vinens friskhed og mineralitet får lov at spille med. Serveres bedst ved 8-10 °C. Der er normalt ikke behov for dekantering, men en kort iltning i glasset kan åbne aromaerne en smule.

Producent
Cottanera er et anerkendt vinhus på Etna, grundlagt og formet af Cambria-familien, som gennem generationer har dyrket vinmarker på vulkanens skråninger. Producenten har markeret sig som en vigtig fortolker af Etna-områdets særlige stil, især gennem vine, der fremhæver den lokale identitet og de karakteristiske mineralske og kølige udtryk. Der foreligger ikke yderligere sikre oplysninger om specifikke udmærkelser i det tilgængelige materiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.