Cuore di Marchesa Etna Rosso 2021

Cuore di Marchesa Etna Rosso 2021 er en levende og karakterfuld rødvin, der fremhæver det unikke terroir fra vulkanen Etna på Sicilien. Denne vin er skabt udelukkende på druen Nerello Mascalese, en druesort kendt for sin elegante struktur og lag af komplekse aromaer. Etna Rosso har gennem de seneste årtier vundet stor anerkendelse blandt vinelskere for sin autentiske udtryk og bemærkelsesværdige historie, der trækker rødder tilbage til antikke tider, hvor vinstokke trivedes i den næringsrige vulkanske jord.

Smagsprofil
Cuore di Marchesa Etna Rosso 2021 byder på en flot, rubinrød farve med lette granatæblestrejf. I næsen forføres man af delikate aromaer af røde bær, især kirsebær og hindbær, fulgt af florale noter og en diskret mineralsk kompleksitet, som er typisk for vinene fra Etna. Smagen er frisk og livlig, med silkebløde tanniner, en let krydret undertone og en velafbalanceret syre, der giver vinen nerve og længde. Eftersmagen er elegant og mineralsk, med antydninger af urter og vulkansk aske, som bliver hængende længe på tungen. Denne vin har et godt lagringspotentiale og vil udvikle endnu mere kompleksitet de næste 5-7 år.

Vinifikation
Vinmarkerne omkring Etna er præget af sort, vulkansk jord, som giver vinene deres karakteristiske mineralitet og finesse. Druerne håndhøstes omhyggeligt i de kølige morgentimer for at bevare friskhed og aromatisk intensitet. Efter en nænsom vinificering i temperaturstyrede ståltanke gærer vinen på skallerne for at udtrække farve og smagsstoffer. Lagringen foregår delvist på små fade, hvilket tilføjer yderligere kompleksitet uden at overskygge druens naturlige karakter.

Mad & Servering
Cuore di Marchesa Etna Rosso 2021 egner sig fortrinligt til lette retter med kalvekød, lam eller grillet fjerkræ samt middelhavsinspirerede pastaretter og modne oste. Server gerne vinen ved omkring 16-18°C og giv den gerne lidt luft i et glas eller en karaffel inden servering, så alle nuancerne får lov at folde sig ud.

Producent
Cuore di Marchesa er en anerkendt producent på Sicilien, der har specialiseret sig i at fremhæve de bedste sider af Etnas unikke terroir. Familien har gennem flere generationer dyrket druer i dette særlige område, og deres engagement i traditionsbundne metoder samt respekt for naturen har gjort dem til et forbillede for kvalitetsproduktion på Sicilien. Vingården har modtaget flere priser for deres dedikerede arbejde og evnen til at bringe Etna-vinens sjæl frem i glasset.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.