Cusumano Nero d'Avola Disueri 2024

Cusumano Nero d'Avola Disueri 2024 er en saftig og karakterfuld rødvin, der indfanger Siciliens sol og varme på fornem vis. Her får du en moderne fortolkning af øens signaturdrue, Nero d’Avola, hvor fylde, friskhed og frugt er i perfekt balance. Vinen er skabt til at være umiddelbart charmerende, men med nok seriøsitet til at tilfredsstille den kræsne vinelsker.

Smagsprofil
I glasset står Disueri 2024 dybt rubinrød med violette nuancer, der afslører vinens ungdom og friskhed. Duften er åben og intens med modne mørke kirsebær, solbær og blommer, flankeret af noter af viol, middelhavsurter, lakrids og et strejf af varm krydderi. På ganen er vinen medium til fyldig med blød, afrundet frugt og silkefine tanniner. De mørke bær går igen, nu ledsaget af et hint af kakao og tørrede krydderurter, mens en frisk, livlig syre holder det hele stramt og saftigt. Eftersmagen er ren og vedvarende med en behagelig krydret varme. Disueri 2024 er skabt til at blive nydt ung for sin intense frugt og charme, men kan uden problemer udvikle sig positivt over 3–5 år, hvor frugten vil blive mere afrundet og de krydrede toner mere integrerede.

Vinifikation
Cusumano henter druerne til Disueri fra udvalgte parceller på Sicilien, hvor det stærke lys, den intense sol og de kølende vinde fra havet sikrer en lang, jævn modning. Jordbunden er typisk siciliansk med et miks af kalk, ler og ofte vulkansk præget undergrund, som giver både kraft og struktur til Nero d’Avola. Druerne høstes selektivt, typisk i de tidlige morgentimer for at bevare friskhed og aromatik. Vinifikationen foregår på temperaturkontrollerede ståltanke for at fremhæve druens rene frugtprofil og saftighed, efterfulgt af en kortere lagring på tank og eventuelt en mindre andel neutral eg, så strukturen afrundes uden at overdøve frugten.

Mad & Servering
Cusumano Nero d'Avola Disueri 2024 er en alsidig madvin, der især klæder det rustikke middelhavskøkken. Prøv den til pizza med tomat og salami, pastaretter med okse- eller lammeragout, grillede pølser, burger, lasagne, eller til modne, faste oste. Den fungerer også glimrende til grillet kylling med krydderurter eller klassiske italienske antipasti med charcuteri. Servér den ved 16–18 °C; gerne let afkølet på varme dage, så bevares friskheden bedst. En kort iltning på 15–30 minutter i karaffel eller bare i glasset vil åbne frugten og de florale noter yderligere.

Producent
Cusumano er en af Siciliens mest dynamiske og anerkendte producenter, grundlagt af Cusumano-brødrene, der har været blandt frontløberne i moderniseringen af øens vinproduktion. Med marker spredt over flere af Siciliens bedste områder arbejder de målrettet på at vise øens mangfoldige terroirs frem – altid med fokus på kvalitet, renhed og druesorternes særlige karakter. Nero d’Avola spiller en nøglerolle i deres portefølje, og netop Disueri-serien har været med til at gøre Cusumano kendt internationalt som en producent, der forener tradition og moderne teknik til vine med både personlighed og høj drikkeglæde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.