David Moret Meursault 1er Cru Les Perrieres 2021

David Morets Meursault 1er Cru Les Perrières 2021 kommer fra en af Meursaults mest anerkendte Premier Cru-marker, ofte sammenlignet med Côte de Beaunes store Grand Crus. Her er det ikke fylde, men kølig præcision, tæthed og en markant mineralsk karakter, der gør vinen særlig.

Smagsprofil
Vinen forventes at fremstå lys gylden. Duften kan byde på citrus, stenfrugt og diskrete noter af kalk og flint, mens smagen typisk vil være præcis og koncentreret med frisk syre og en lang, mineralsk afslutning. Perrières’ stenede jordbund giver ofte vine med mere kølighed og struktur end den klassiske, rundere Meursault-stil. Med sin koncentration og syre har årgangen potentiale til at udvikle større kompleksitet ved lagring, men den præcise drikkehorisont afhænger af flaskens opbevaring.

Vinifikation
Les Perrières er præget af mager, stenet kalkjord med skarpkantet grus og lys klippe, forhold der forbindes med vinens præcision og mineralitet. David Moret fremstiller denne vin ved håndkraft og uden brug af pumper; mosten og vinen flyttes alene ved hjælp af tyngdekraften. Oplysninger om høstmetode, gæring og fadlagring er ikke angivet.

Mad & Servering
Prøv vinen til stegt eller grillet fisk, kammuslinger, hummer eller lyst fjerkræ med en let smør- eller flødesauce. Server den ved cirka 11–13 °C. En ung flaske kan med fordel få lidt luft i glasset; en længere dekantering er næppe nødvendig.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.