Di Giulia Benedetto 2016

Di Giulia Benedetto 2016 er en fortryllende rødvin fra Marche-regionen, skabt af et unikt blend af Cabernet Sauvignon, Montepulciano og Sangiovese. Denne årgang er kendt for sin legende balance mellem moden frugtighed og raffineret visdom, hvilket gør den til et bemærkelsesværdigt valg blandt italienske vine. Benedetto repræsenterer essensen af et gammelt eventyr—en vin med både barnlig friskhed og dyb, historisk karakter.

Smagsprofil
I glasset står Benedetto 2016 med en flot, dyb rubinrød farve, der lover intensitet og karakter. Duften er umiddelbar og levende, præget af modne røde bær, solmodne kirsebær og et subtilt strejf af krydderier samt florale nuancer, der vækker nysgerrigheden. På ganen forfører vinen med sin friske, saftige struktur, hvor røde frugter som jordbær og kirsebær smelter sammen med lette krydrede og urtede noter fra Cabernet og Montepulciano. Tanninerne er bløde og afrundede, hvilket giver en næsten fløjlsagtig mundfølelse, mens Sangioveses naturlige syre tilfører livlighed og elegance. Afslutningen er lang og harmonisk, med en vedvarende finesse, hvor frugt og let jordbund integrerer sig smukt. Benedetto 2016 er allerede nu åben og let tilgængelig, men kan også gemmes i yderligere et par år for at udvikle større kompleksitet og dybde.

Vinifikation
Vinmarkerne i Marche nyder godt af varme dage, kølige nætter samt nærhed til både bjerge og hav, hvilket giver druerne optimal modning og en kompleks aroma. Di Giulia håndhøster alle druer for nænsomt at bevare frugtens kvalitet og udvælger kun de bedste klaser til Benedetto-blendet. Efter høsten gennemgår druerne en skånsom vinifikation med temperaturkontrolleret gæring, der bevarer friskheden og druernes oprindelige karakter. Vinen modner derefter i en periode på egetræsfade, hvor den udvikler sin silkebløde struktur og harmoniske balance mellem frugt og krydderier.

Mad & Servering
Benedetto 2016 finder sit perfekte match sammen med rustikke italienske retter som grillet lam, osso buco, fyldige pastaretter med svampe eller tomatbaserede saucer samt modne oste. Vinen serveres ideelt ved 16-18°C og kan med fordel dekanteres en halv time før servering for at åbne bouqueten yderligere.

Producent
Di Giulia er et familieforetagende med dybe rødder i Marche-regionen, hvor passion for kvalitet og tradition har præget vingården gennem generationer. Huset har gennem årene markeret sig med en kompromisløs tilgang til håndværk og bæredygtighed, hvilket har sikret dem anerkendelse både lokalt og internationalt. Benedetto-serien er et smukt eksempel på Di Giulias evne til at balancere arv med innovation og skabe rødvine, der fortæller områdets historie med hver eneste tår.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.