Distilleria Marolo Liquore alla Camomilla con Grappa Milla 0.7L

Distilleria Marolo Liquore alla Camomilla con Grappa “Milla” er en elegant og forførelsesrig likør, hvor blid kamille møder karakterfuld piemontesisk grappa. Resultatet er en raffineret digestif, der både taler til erfarne grappa-elskere og til dem, der ønsker en mere blød og aromatisk indgang til Italiens spiritusverden. Milla er en nyfortolkning af Marolos ikoniske kamille-likør, relanceret i et moderne design, men med den originale hemmelige opskrift i behold.

Smagsprofil
I glasset fremstår Milla lys gylden til strågul med en flot klarhed og delikat viskositet, der afslører dens sødmefulde og aromatiske natur. Duften er umiddelbart indbydende og blomstret: tørret kamille, vilde urter og honning møder fine noter af citruszest, hvid peber og et strejf af grappaens druearoma i baggrunden. På ganen er den silkeblød og rund, med en behagelig sødme, der balanceres af grappaens diskrete varme. Smagen byder på kamillete, akaciehonning, mild vanilje, tørrede blomster og lette urtepræg, der giver dybde uden at blive bitre. Eftersmagen er lang, harmonisk og blomsterduftende med en ren, tør afslutning, som gør den særdeles velegnet som afslutning på et måltid. Milla er klar til at nyde nu og er ikke lavet til lagring; den bevarer bedst sin friske, florale karakter, når den nydes inden for få år efter køb.

Vinifikation
Milla produceres i hjertet af Piemonte, hvor Marolo siden 1970’erne har forfinet kunsten at destillere grappa på druekvas fra nogle af regionens bedste vinmarker, særligt fra Langhe og omkring Alba. Grappaen destilleres typisk i små kobberkedler ved langsom, kontrolleret opvarmning for at bevare de mest delikate aromaer. Herefter udtrækkes naturlige aromaer fra kamilleblomster – traditionelt tørrede blomster af høj kvalitet – som macereres i den færdige grappa, indtil den ønskede balance mellem blomstersødme, urtetoner og spiritusens struktur er opnået. Likeret justeres nænsomt med sukker og vand til en harmonisk, blød og aromatisk stil, uden brug af overdøvende tilsætningsstoffer, så kamillen og grappaens piemontesiske identitet står tydeligt.

Mad & Servering
Milla er oplagt som afslutning på et måltid – server den iskold eller let frossen som en elegant digestif. Den passer fortrinligt til simple dessertsom panna cotta, citrontærte, honningkage, mandelkager eller småkager med nødder og honning. Den kan også ledsage en ostetallerken med milde, cremede oste, hvor dens blomstrede sødme skaber en fin kontrast. Ideel serveringstemperatur er 4–8 °C; gerne direkte fra fryseren, hvis du ønsker en ekstra cremet tekstur. Ingen dekantering er nødvendig, men giv den et øjeblik i glasset, så de florale noter for alvor kan åbne sig.

Producent
Distilleria Marolo blev grundlagt i 1977 i Alba i Piemonte af Paolo Marolo, der satte sig for at løfte grappa fra rustik bondesprit til et finjusteret kvalitetsprodukt på linje med regionens store vine. Med tæt samarbejde med topprodusenter i især Langhe har Marolo opnået ry som en af Italiens mest respekterede grappadestillerier, kendt for enkeltdrue- og enkeltmarksgrappa med tydeligt terroirpræg. Huset har modtaget talrige internationale udmærkelser for sin præcise og håndværksdrevne stil. Milla-mærket er skabt for at beskytte husets originale kamilleopskrift og samtidig modernisere udtrykket, så en ny generation af nydere kan opdage, hvor raffineret og aromatisk en grappa-baseret likør kan være.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.