Domaine Bliemerose, Crémant d'Alsace Brut, 2020

Domaine Bliemerose Crémant d'Alsace Brut 2020 er en livlig og charmerende mousserende vin fra Alsace, skabt på regionens klassiske druer Pinot Gris og Riesling. Her får du en Crémant med fine, vedvarende bobler, tydelig frugtprofil og en elegant balance mellem friskhed og fylde.

Smagsprofil
Vinen står let gylden i glasset med en fin, vedholdende mousse. Duften er ekspressiv og indbydende med noter af pære, fersken, abrikos, hvide sommerblomster og et strejf af toast, som giver kompleksitet og en let brioche-agtig dybde. I munden opleves den frisk, sprudlende og frugtfyldt med en ren syre, der holder balancen flot. Frugten er moden uden at miste livlighed, og den diskrete autolytiske tone fra boblerne giver ekstra rundhed. Den kan nydes ung for sin friskhed, men vil også kunne udvikle lidt mere kompleksitet de næste par år.

Vinifikation
Crémant d'Alsace kommer fra Alsace, hvor det kølige klima og de relativt lange modningsforløb giver druer med aromatisk finesse og naturlig friskhed. Denne cuvée er lavet på områdets klassiske druer, høstet med fokus på sund frugt, og vinificeret efter traditionel metode, hvor anden gæring foregår på flaske for at skabe de fine bobler og den elegante struktur.

Mad & Servering
Server den ved 6-8 °C som aperitif eller til lette retter som skaldyr, østers, sushi, frisk salat, lyst fjerkræ og milde oste. Den behøver normalt ikke dekantering; server den blot godt afkølet for at bevare friskheden og boblernes finesse.

Producent
Domaine Bliemerose arbejder i hjertet af Alsace, en region med stærk tradition for aromatiske druer og elegante mousserende vine. Producenten lægger vægt på klassiske druesorter og en stil, der fremhæver renhed, frugt og balance, hvilket gør deres Crémant til et godt eksempel på områdets kvaliteter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.