Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Domaine Camille & Laurent Schaller, 2025 Petit Chablis
Domaine Camille & Laurent Schaller
Domaine Camille & Laurent Schallers Petit Chablis er en frisk og præcis Chardonnay fra området omkring Chablis – et klassisk valg til dig, der ...
Drue
Chardonnay
Alc.
12,50 %
Størrelse
750 ml
Region
Bourgogne
249,00 kr./stk.
På lager
Min. 3 stk.
Forventet levering: man. 26 okt. - ons. 28 okt.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Domaine Camille & Laurent Schallers Petit Chablis er en frisk og præcis Chardonnay fra området omkring Chablis – et klassisk valg til dig, der søger en rank, mineralsk hvidvin. Den rene citrusfrugt og det let salte præg gør den velegnet både som aperitif og til fisk og skaldyr.
Smagsprofil
Duften byder på grønne æbler, citron, grapefrugt og hvide blomster. Smagen er tør, let og sprød med livlig syre og klar citrusfrugt, som munder ud i en ren, mineralsk afslutning med et diskret salt præg. Vinen fremstår frisk og præcis; der er ikke oplyst en anbefalet lagringsperiode.
Vinifikation
Vinstokkene er gennemsnitligt 25 år gamle og står på nordvestvendte marker omkring Chablis med ler- og kalkholdig jord. Den kølige eksponering bidrager til en langsom modning, mens kalken forbindes med vinens ranke struktur og mineralske udtryk. Druerne presses skånsomt, hvorefter mosten gæres på rustfri ståltanke. Vinen modnes 8–10 måneder på de fine gærrester, hvilket giver lidt tekstur og afrunding uden at overdøve friskheden.
Mad & Servering
Server vinen ved 9–11 °C som aperitif eller til østers, rejer, sushi og andre retter med fisk og skaldyr. Den friske syre passer også godt til salater, friske gedeoste og enkle grøntsagsretter. Der er ikke oplyst en særlig anbefaling om dekantering.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Domaine Camille & Laurent Schaller |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Chardonnay |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Aperitif, Fisk, Skaldyr, Ost |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Læs anmeldelse