Domaine Chapelle, Bourgogne Aligoté 2022

Domaine Chapelle Bourgogne Aligoté 2022 er en frisk og elegant hvidvin fra Bourgogne, fremstillet på den klassiske Aligoté-drue. Vinen repræsenterer en mere livlig og umiddelbar side af Bourgogne med sin sprøde syre og rene frugtprofil – en stil, der også traditionelt har været anvendt i den franske aperitif Kir.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk lys med et klart, ungdommeligt udtryk. Duften byder på friske citrusfrugter, grønne æbler og fine florale toner, suppleret af et diskret mineralsk præg. På ganen er den tør, saftig og forfriskende med levende syre, noter af citron, pære og grønne æbler samt en ren, let afslutning. Bourgogne Aligoté nydes som regel bedst i sin ungdom, hvor vinens friskhed og sprøde karakter står tydeligst frem.

Vinifikation
Aligoté er en traditionel druesort i Bourgogne, hvor regionens kølige klima bidrager til druens karakteristiske friskhed og markante syre. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om den specifikke parcel, høstmetode eller vinifikationsproces for denne aftapning.

Mad & Servering
Server vinen afkølet ved cirka 8-10 °C som aperitif eller til friske skaldyr, østers, sushi, lyst fiskekød, gedeost og salater med citrus eller vinaigrette. Den fungerer også glimrende i den klassiske Kir med crème de cassis. Dekantering er ikke nødvendig; åbn blot flasken kort før servering.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.