Domaine d'Ardhuy Gevrey-Chambertin 2023

Domaine d'Ardhuy præsenterer stolt sin Gevrey-Chambertin årgang 2021, en rødvin der encapsulerer essensen af Bourgogne-regionen. Denne vin, lavet på den ædle Pinot Noir, har en unik position blandt Bourgognes prestigefyldte terroirs og byder på en usædvanlig smagsoplevelse, båret på håndværk og tradition. Med dybe rødder i vinproduktionen bærer denne årgang arv og ekspertise fra Domaine d'Ardhuy.

Smagsprofil
Tidligt i glasset fremtræder vinen med en strålende, rubinrød farve, der indbyder til videre sanseoplevelse. Duftene i næsen er komplekse og delikate, her bydes der på forførende toner af røde bær, violer og et subtilt strejf af skovbund, der er karakteristisk for Gevrey-Chambertin-appellationen. På ganen åbner vinen sig med en vidunderlig balance mellem saftige frugter som kirsebær og hindbær, understøttet af elegante tanniner. Den rette mængde syre giver vinen en livlig og frisk finish, der afrundes på eftersmagen med en let krydret note, der lader sig nyde i et overraskende langt vedhæng. Årgangen 2021 tilbyder et fortrinligt lagringspotentiale, der vil udvikle endnu mere komplekse, tertiære aromaer med tiden.

Vinifikation
Domaine d'Ardhuy's Gevrey-Chambertin udtrykker det unikke terroir i Bourgogne, hvor jorden er rig på kalk og ler kombineret med det kølige klima, der er perfekt til Pinot Noir. Druerne plukkes manuelt for at bevare deres integritet, et skridt der er essentielt for at sikre vinens finesse og kvalitet. Vinifikationsprocessen er traditionel med en kontrolleret gæring for at maksimere aromaudtrækningen, efterfulgt af lagring på franske egetræsfade, hvilket tilføjer en subtil elegance og dybde til vinens profil.

Mad & Servering
Domaine d'Ardhuy Gevrey-Chambertin 2021 er en perfekt partner til retter som fjerkræ, lam og vildt. Den vil også komplementere milde oste og svamperetter særdeles godt. For optimal nydelse anbefales det at servere vinen ved en temperatur på cirka 16-18°C. Decantering i 30-60 minutter før servering vil yderligere åbne vinens aromaer og smagsnuancer.

Producent
Domaine d'Ardhuy er en anerkendt vinproducent i Bourgogne med en historie, der strækker sig over flere generationer. Beliggende i hjertet af regionens mest berømte vinmarker, har de opbygget et ry for at producere vine, der er både elegante og strukturerede. Med et vedvarende engagement i bæredygtige dyrkningsmetoder og en dybt forankret respekt for terroir, har Domaine d'Ardhuy opnået flere udmærkelser og er en respekteret aktør i Bourgognes vinstyrke.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.