Domaine de La Janasse Chateauneuf du Pape Rouge 2024

Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Rouge 2024 er en klassisk og samtidig imponerende moderne fortolkning af appellationens storhed. Med sin generøse frugt, høje kvalitet og dybe rødder i Rhône-dalens traditioner er det en vin, der tydeligt viser, hvorfor Châteauneuf-du-Pape er blandt Frankrigs mest eftertragtede rødvine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen intens rød med en næsten sort kerne – dyb, tæt og indbydende. Duften åbner med mørke frugter, brombær og viol, efterfulgt af et strejf af kratlanskab, urter og varme middelhavstoner, som giver kompleksitet og regional karakter. Smagen er fyldig og koncentreret med flot finesse, god syre og velintegrerede tanniner, der giver struktur uden at virke tunge. Grenache bidrager med rund frugt og varme, mens Syrah og Mourvèdre tilfører dybde, krydderi og rygrad. Vinen har et solidt lagringspotentiale og vil udvikle endnu større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Domaine de la Janasses vinmarker i Châteauneuf-du-Pape, hvor det varme, stenede terroir og de mistralske vinde skaber optimale betingelser for modne, koncentrerede druer. Høsten foregår med stor fokus på kvalitet, og mosten gennemgår en maceration på 21 til 28 dage for at trække farve, aroma og struktur ud af skallerne. Efter gæring lagres vinen i 12 måneder, hvor 80 % modner på rustfrit stål for at bevare friskhed og frugt, mens 20 % ligger på fade, heraf 30 % nye, hvilket tilfører diskret krydderi og tekstur uden at dominere. Resultatet er en balanceret og præcis Châteauneuf-du-Pape med både kraft og elegance.

Mad & Servering
Vinen er oplagt til kraftige retter som lam med rosmarin, grillet oksekød, vildt, braiserede retter og simreretter med krydderurter. Den matcher også modne oste og retter med svampe eller sort peber rigtig godt. Servér ved 16-18 °C, og gerne efter en times dekantering, så vinens aromaer og struktur får lov at folde sig helt ud.

Producent
Domaine de la Janasse blev grundlagt i 1973 og er i dag et af de mest respekterede navne i Châteauneuf-du-Pape og resten af Rhône-dalen. Familien Sabon har opbygget et solidt ry for vine, der forener tradition, præcision og stor drikkeglæde. Producenten er særligt kendt for at levere vine med både kraft, balance og et meget højt kvalitetsniveau, som har gjort Domaine de la Janasse til en reference i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.