Domaine Des Ardoisières Cuvée Argile Rouge Domaine Igp Vin Des Allobroges, 2024

Domaine Des Ardoisières Cuvée Argile Rouge 2024 er en spændende rødvin fra Savoie, hvor Mondeuse og Gamay mødes i en frisk, saftig og karakterfuld stil. Vinen viser tydeligt områdets alpine identitet og producentens kompromisløse fokus på terroir og finesse, og den er et godt eksempel på, hvor levende og elegant rødvin fra det østlige Frankrig kan være.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk med en lys til middel rubinrød farve, der allerede antyder en mere elegant end tung stil. Duften byder ofte på røde bær, kirsebær, skovbær og et strejf af krydderurter, viol og en let mineralsk, stenrig kant, som giver parfumen ekstra dybde. Smagen er frisk, saftig og rank med sprød frugt, diskret struktur og en fin, næsten let saltet mineralitet, der er kendetegnende for Savoie. Mondeuse bidrager med krydret rygrad og dybde, mens Gamay giver blødhed og umiddelbar frugtighed. Vinen kan nydes ung for sin energi og friskhed, men har også potentiale til at udvikle mere kompleksitet over nogle få år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Savoie, hvor køligt klima, alpine påvirkninger og mineralske jorde skaber ideelle betingelser for aromatiske, livlige vine med god spændstighed. Navnet ”Argile” peger på lerholdige jorde, som ofte giver mere tekstur og frugtmodenhed i vinen. Høsten foregår normalt selektivt for at sikre sund og moden frugt, og vinifikationen tilrettelægges med fokus på skånsom ekstraktion, så druernes friskhed og terroirets præcision bevares.

Mad & Servering
Serveres let afkølet ved ca. 14-16 °C. Den passer særligt godt til charcuteri, fjerkræ, svampe, grillet grønt, lette kødretter og alpine oste, hvor vinens friskhed og krydrede profil får lov at folde sig ud. Der er som regel ikke behov for dekantering, men en kort iltning kan gavne, hvis vinen serveres meget ung.

Producent
Domaine Des Ardoisières er en markant producent i Savoie, kendt for at fremhæve regionens særlige bjergterroir gennem præcise, levende og ofte meget eftertragtede vine. Vinhuset har opnået stor anerkendelse for sit arbejde med både lokale druesorter og gamle marker, og det regnes i dag blandt de mest respekterede navne i området.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.