Domaine des Entrefaux Les Pends Rouge Crozes-Hermitage 2023 - 0,75l

Domaine des Entrefaux Les Pends Rouge er en præcis og jordnær Crozes-Hermitage, der viser Rhône-dalens mere elegante og kølige side. Vinen fremhæver levende tanniner, en slank struktur og en ren, fokuseret stil, som gør den særligt interessant for dig, der søger en rødvin med friskhed og personlighed frem for tyngde. Crozes-Hermitage har historisk været en af de appellationer, der bedst viser Syrah-druens spændvidde i det nordlige Rhône.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en mørk rubinrød farve og et ungdommeligt, indbydende udtryk. Næsen byder på jordede nuancer, der kan minde om skovbund, krydderurter og mørke bær, mens smagen er slank, ren og præcis med tydelige, livlige tanniner. Helhedsindtrykket er en frisk og struktureret rødvin med et forholdsvis kort, men velafbalanceret finish. Vinen vil typisk være bedst inden for de første år efter frigivelsen, hvor dens energi og frugt står mest levende, men den kan også have gavn af kort lagring.

Mad & Servering
Denne type Crozes-Hermitage fungerer rigtig godt til retter med smag og struktur, for eksempel grillet lam, and, svampebaserede retter, confit de canard eller en enkel braiseret kalveskank. Den er også oplagt til retter med linser, rodfrugter og urter, hvor vinens jordede karakter får lov at spille med. Server den ved cirka 15-17 °C, og giv den gerne en kort luftning i karaffel 20-30 minutter før servering, hvis den drikkes ung.

Producent
Domaine des Entrefaux er en anerkendt producent i Crozes-Hermitage, hvor fokus er på terroirdrevne vine med balance og tydelig regional identitet. Domainet har opbygget et solidt ry for at lave vine, der kombinerer renhed, struktur og en klassisk nordrhônsk stil. Det er især denne evne til at formidle områdets jordbund og Syrah-druens karakter på en præcis måde, der gør producenten bemærkelsesværdig i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.