
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
17.625,00 kr./stk.
23.500,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Domaine Drouhin-Laroze præsenterer med stolthed Selection Suzanne Laroze 2017, en sjælden og fornem trækasse med vine fra deres eksklusive Grand Cru marker i Bourgogne. Denne samling er et sandt mesterværk, der blot er sammensat fem gange i familiens historie, og byder på seks af de mest eftertragtede Grand Cru vine fra 2017-årgangen. Hver årgang er nøje modnet for at sikre en sublim oplevelse for samlere og vinelskere.
Smagsprofil
Vinen fra Domaine Drouhin-Laroze er kendt for dens dybe rubinrøde farve, der glimrer i glasset. På næsen findes friske aromaer af røde bær, kirsebær og hindbær, der smelter sammen med subtile hints af krydderier og trænoter fra fadlagringen. Smagen er delikat og fyldig med en harmonisk balance mellem frugtigheden og de bløde tanniner. Vinen afsluttes med en lang og elegant eftersmag, der afslører et strejf af jordlighed og mineralske noter. Disse Grand Crus har et godt lagringspotentiale og vil udvikle mere kompleksitet de næste 10-15 år.
Vinifikation
Vingårdene i Bourgogne nyder godt af et unikt terroir, hvor kalksten og mergel beriger vinene med deres karakteristiske struktur. Domaine Drouhin-Laroze høster druerne manuelt for at sikre, at kun de bedste klaser anvendes i produktionen. Vinificeringen udføres med stor omhu, hvor en blanding af hele klaser og afstilkede druer benyttes for dybde og friskhed. Vinene modnes derefter på egetræsfade, hvor mesterlige balance mellem træ og vin integreres, før de når det definitive udtryk.
Mad & Servering
Disse forfinede Grand Crus er perfekte ledsagere til klassiske retter som andeconfit, vildtretter og trøffelrisotto. Serveres bedst ved en temperatur omkring 16-18°C, og det anbefales at dekantere vinene i mindst en time før servering for at åbne op for de komplekse aromaer og smagsnuancer.
Producent
Domaine Drouhin-Laroze, med beliggenhed i hjertet af Bourgogne, har gennem generationer etableret sig som en af regionens vigtigste producenter. Grundlagt i det 19. århundrede, har vinfamilien opnået en dyb forståelse for de berømte Grand Cru marker de ejer, hvilket resulterer i vine af enestående kvalitet og karakter. Deres dygtighed og dedikation har sikret dem en betydningsfuld position inden for vinverdenen og beundring blandt kendere globalt.
| Type | Rødvin |
| Producent | Domaine Drouhin-Laroze |
| Årgang | 2017 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Pinot Noir |
| Størrelse | 4500 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.