Domaine Dujardin, Monthelie Rouge, 2024

Domaine Dujardin Monthélie Rouge 2024 er et klassisk udtryk for rød Côte de Beaune, hvor friskhed, blomsterduft og elegant rød frugt står klart i forgrunden. Vinen viser den delikate side af Monthélie med mere finesse end kraft, og 2024-årgangens kølige profil understreger dens præcise og levende stil.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klar, lys rubinrød farve, der passer fint til dens lette og elegante udtryk. Duften byder på kirsebær, hindbær, jordbær, ribs og viol, afrundet af et diskret krydret strejf fra fadet. Smagen er tør, frisk og harmonisk med saftig Pinot Noir-frugt, moderat fylde og tanniner, der giver struktur uden at virke hårde. Vinen er allerede meget charmerende i sin ungdom, men vil også kunne udvikle mere dybde og kompleksitet over de næste få år.

Vinifikation
Frugten kommer overvejende fra parcellerne La Combe Danay og Les Jouères, suppleret af yngre stokke fra små parceller på 1er Cru-markerne Les Champs Fulliot, Les Vignes Rondes og Les Barbières. Monthélie ligger mellem Volnay og Meursault og er kendt for at give Pinot Noir med kølig finesse, rød frugt og en mere diskret struktur end mange andre kommuner i Côte de Beaune. Vinifikationen søger at bevare druens friske og elegante udtryk, mens brugen af fad bidrager med et let krydret lag uden at dominere.

Mad & Servering
Server vinen til fjerkræ, andebryst, kalv, gris, charcuteri, svampe, kanin eller faste oste. Den gør sig særligt godt til retter med urter, stegeskorpe og moderat fedme, hvor vinens friske syre og slanke struktur kan spille flot op imod maden. Server den ved 14-16 °C, og giv den gerne lidt luft i glasset eller en kort dekantering, hvis den åbnes ung.

Producent
Domaine Dujardin er en producent med stærk forankring i Bourgogne og et fokus på klassiske, terroirdrevne vine, hvor balance og finesse prioriteres højt. Husets arbejde i Monthélie understreger områdets rolle som en kilde til elegant Pinot Noir med kølig frugt og tydelig regional karakter. Domaine Dujardin er især værdsat for sin evne til at fremhæve Bourgognes mere delikate og præcise side.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.