Domaine Gros Ch. & Fils, Ladoix "Les Issards" 2022

Domaine Gros Ch. & Fils Ladoix “Les Issards” 2022 er en elegant Chardonnay fra et lille plot på kun 0,43 hektar i Ladoix-Serrigny. Her får du en Bourgogne-hvidvin med både finesse og dybde, skabt af en producent med hele 10 generationers erfaring og et tydeligt moderne udtryk.

Smagsprofil
Vinen fremstår smukt gylden i glasset og byder på en indbydende, ren aroma af gule frugter, kvæde og moden pære. Duften er både frisk og generøs, med et diskret præg af fad, der understøtter frugten uden at tage over. I smagen er vinen afrundet og harmonisk med en fin syrebalance, der giver liv og præcision. Teksturen er blød og cremet, men stadig rank nok til at bevare friskheden, og eftersmagen har en behagelig længde. Vinen har potentiale til at udvikle mere kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
“Les Issards” kommer fra et lille enkeltvinmarksplot i Ladoix-Serrigny i Bourgogne, hvor kalk- og lerholdige jorde bidrager med både struktur og finesse. Druerne høstes i hånden og selekteres grundigt, før de vinificeres med fokus på renhed og balance. Vinen lagres i 12-14 måneder på 500-liters egetræsfade, hvoraf 50% er nye, hvilket giver en elegant integration af træ og frugt.

Mad & Servering
Server vinen ved 10-12°C til fisk, skaldyr, kammuslinger, fjerkræ i lyse saucer eller cremede vegetariske retter. Den egner sig også flot til faste oste som comté eller gruyère. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men vinen kan med fordel få lidt luft i glasset ved servering.

Producent
Domaine Gros Ch. & Fils er et traditionsrigt Bourgogne-domaine med vinproduktion gennem 10 generationer. Siden brødrene Julien og Nicolas Gros overtog ansvaret i 2018, har stilen bevæget sig mod et lysere, mere saftigt og moderne udtryk, uden at gå på kompromis med kvaliteten. Med rødder i Premeaux-Prissey og marker fra Aloxe-Corton til Nuits-Saint-Georges er domainet i dag en spændende ambassadør for en ny generation i Bourgogne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.