Domaine Joblot, Givry Blanc Prélude, 2022

Domaine Joblot Givry Blanc Prélude 2022 er en elegant Chardonnay fra det sydlige Bourgogne, hvor friskhed og finesse går hånd i hånd. Her får du en vin med tydeligt terroir-aftryk og den klassiske balance mellem frugt, mineralitet og diskret fadpræg, som gør Bourgogne så eftertragtet. Givry har i mange år været en lidt overset appellation, men står i dag stærkt som et område med stort kvalitetsniveau.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med en klar og levende glans. Duften byder på citrus, grønne æbler, hvide blomster og en let nøddeagtig undertone, mens smagen er frisk, præcis og afrundet med fine noter af moden frugt, kalket mineralitet og en elegant, cremet tekstur. Eftersmagen er ren og vedholdende med et spændt syreudtryk, der giver vinen energi og længde. Den kan nydes ung for sin friskhed, men har også struktur nok til at udvikle mere dybde over de næste 3-5 år.

Vinifikation
Druerne kommer fra marker i Givry, hvor de kalk- og lerholdige jorde giver Chardonnay en fin kombination af fylde og mineralitet. Høsten sker typisk med fokus på optimal modenhed, og vinificeringen er tilpasset for at bevare frugtens renhed og områdets karakter, ofte med en nænsom brug af fad for at understøtte kompleksiteten uden at dominere.

Mad & Servering
Server vinen ved 10-12 °C til f.eks. skaldyr, grillede fisk, kylling med cremet sauce eller faste, milde oste. Den kan også med fordel iltes kort i glasset, men kræver som regel ikke decantering.

Producent
Domaine Joblot er en af de mest respekterede producenter i Givry og har været med til at løfte appellationens renommé gennem flere generationer. Familien er kendt for seriøst markarbejde, høj kvalitet og vine med stor præcision, struktur og terroir-udtryk. I Bourgogne-sammenhæng regnes domænet ofte som en vigtig reference for, hvor stærkt Givry kan præstere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.