Domaine Mia, Bourgogne Pinot Noir, 2022

Domaine MIA har skabt en Bourgogne Pinot Noir, der rammer en sjælden balance mellem moden frugt, finesse og klassisk burgundisk elegance. Vinen står som et flot eksempel på, hvordan Domaine MIA formår at give Pinot Noir lidt mere fylde og dybde, uden at miste druens naturlige friskhed og fine syre.

Smagsprofil
I glasset viser vinen sig med en smuk, lys til mellemintens rubinrød farve, som er helt typisk for Pinot Noir fra Bourgogne. Duften er indbydende og frugtdrevet med modne jordbær, hindbær og mørke kirsebær, fint afrundet af et diskret strejf af chokolade. Smagen er saftig og elegant med en frodig frugtkern, hvor de røde bær møder en let mørkere, mere moden karakter. Tanninerne er velintegrerede, syren frisk og afslutningen sprød og ren med en behagelig længde. Vinen har god drikkeglæde nu, men kan også udvikle lidt ekstra kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Bourgogne er et af verdens mest berømte områder for Pinot Noir, hvor kalkholdige jorde og et køligt klima giver vine med præcision, friskhed og stor aromatisk finesse. Domaine MIA arbejder med at fremhæve druens naturlige elegance og balancen mellem moden frugt og rank syre, hvilket giver en vin med både struktur og umiddelbar charme.

Mad & Servering
Servér vinen ved 14-16 °C, gerne let afkølet, så friskheden kommer bedst frem. Den passer særligt godt til fjerkræ, kalv, svampe, and og retter med stegt laks, men også til milde oste og retter med svampe og urter. Der er normalt ikke behov for dekantering, men en kort iltning kan være en fordel, hvis vinen nydes ung.

Producent
Domaine MIA er en producent, der har markeret sig med en stil, hvor Bourgogne-tradition møder en mere generøs og moderne frugtprofil. Med fokus på balance, renhed og finesse leverer huset vine, der tydeligt afspejler regionens karakter, samtidig med at de har deres eget udtryk. Denne Bourgogne Pinot Noir er et godt eksempel på Domaine MIAs evne til at forene klassisk elegance med en mere fyldig og tilgængelig stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.