Domaine Mia, Mercurey Blanc Les Caudroyes, 2023

Domaine Mia Mercurey Blanc Les Caudroyes 2023 er en hvid Bourgogne med fokus på renhed, finesse og den klassiske Mercurey-karakter, som mange vinelskere søger i et mere elegant og mineralsk udtryk. Årgangen 2023 leverer en frisk og levende stil, der gør vinen oplagt til dig, der ønsker en seriøs hvidvin med både charme og præcision.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys strågul med et klart, ungdommeligt skær. Næsen er delikat og indbydende med toner af hvide blomster, citrus, grøn pære og et strejf af stenfrugt samt en let kalket mineralitet, der giver ekstra dybde. I munden er vinen frisk, harmonisk og velafbalanceret med en fin fylde, saftig frugt og en levende syre, der holder helheden stram og elegant. Eftersmagen er ren og mineralsk, og vinen har potentiale til at udvikle mere rundhed og kompleksitet over de kommende år, hvis den gemmes korrekt.

Vinifikation
Les Caudroyes er en mark i Mercurey, hvor jordbundens kalk- og lerindhold typisk bidrager til vinens friske struktur, naturlige spændstighed og diskrete mineralitet. Druerne høstes typisk nænsomt for at bevare frugtens renhed, og vinifikationen sigter mod at fremhæve områdets terroir med minimal indblanding og fokus på balance mellem friskhed og tekstur.

Mad & Servering
Server Domaine Mia Mercurey Blanc Les Caudroyes 2023 til skaldyr, grillet fisk, lyst fjerkræ, cremede pastaretter eller milde oste som comté og tomme. Den gør sig bedst ved 10-12 °C, og en kort luftning kan være en fordel, hvis vinen skal åbne sig helt i glasset.

Producent
Domaine Mia er et nyere navn, som har markeret sig med en moderne og kvalitetsdrevet tilgang til Bourgogne, hvor fokus ligger på tydeligt markudtryk og elegant vinmageri. Producenten arbejder med respekt for regionens klassiske stil og har hurtigt fået opmærksomhed for vine, der kombinerer autenticitet, præcision og et meget rent udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.