Domaine Nicolas, Saint Romain En Chevrot 2023 White

Domaine Nicolas Saint Romain En Chevrot 2023 er en elegant hvid Bourgogne, der kombinerer frisk frugt, mineralsk spændstighed og en diskret, cremet fadprægning. Den kommer fra Saint-Romain, et klassisk område i Bourgogne, hvor vine ofte udtrykker både finesse og tydelig terroirkarakter.

Smagsprofil
I glasset står vinen lys gylden med grønne refleksioner, hvilket lover friskhed og energi. Duften åbner med hvide blomster, fersken og mirabeller, mens lagring på træfade tilfører fine nuancer af vanilje og et let karamelliseret præg. Smagen er intens og harmonisk med en rund fylde, der balanceres flot af en mineralsk struktur. Fadene giver kompleksitet uden at overdøve frugten, og vinen har nok struktur til at udvikle sig positivt over de kommende år.

Vinifikation
Vinen er fremstillet i Bourgogne og har lagret 10 til 12 måneder på træfade, hvoraf 25 % er nye. Det giver både dybde og en mere raffineret tekstur, samtidig med at den friske, mineralske profil bevares. Kombinationen af frugt, træ og terroir er tydelig i den færdige vin.

Mad & Servering
Server vinen ved 10-12 °C til delikate fiskeretter, hvidt kød og fjerkræ. Den er også et oplagt valg til oste som Bleu de Bresse, gedeost og gruyère. Der er normalt ikke behov for dekantering, men en kort iltning i glasset kan åbne aromaerne yderligere.

Producent
Domaine Nicolas er en producent i Bourgogne med fokus på klassiske, terroirdrevne vine, hvor balance og finesse er i centrum. Saint-Romain er et område, der er kendt for sine elegante og mineralske hvidvine, og producenten bidrager til regionens stærke ry for præcise og karakterfulde vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.