Domaine Rieffel Pinot Blanc Granite Bio 2023 white

Domaine Rieffel Pinot Blanc Granite Bio 2023 er en levende og karakterfuld hvidvin fra Alsace, lavet med fokus på minimal indgriben og så lidt svovl som muligt. Det giver en vin, der fremstår ren, autentisk og tydeligt præget af sit terroir – her med granitens friske, mineralske aftryk som en central del af oplevelsen. En moderne naturvinsfortolkning af en klassisk alsacisk druekombination med både finesse og personlighed.

Smagsprofil
I glasset viser vinen sig typisk lys strågul med et klart og indbydende udtryk. Duften er frisk og diskret aromatisk med noter af hvide blomster, pære, citrus, grønne æbler og et strejf af våd sten og urter, som giver en tydelig mineralsk kant. Smagen er tør, saftig og let tekstureret med fin balance mellem frugt, friskhed og granitdrevet mineralitet. Pinot Blanc og Auxerrois bidrager med rundhed og blød frugt, mens vinens naturvinspræg kan give ekstra liv og et mere uforudsigeligt, spændende udtryk. Den kan nydes ung for sin energi og friskhed, men vil også kunne udvikle mere kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Domaine Rieffel arbejder med en meget skånsom tilgang i både mark og kælder, og denne vin er fremstillet med minimal eller ingen tilsat svovl. Druerne kommer fra Alsace, hvor de granitholdige jorde bidrager med mineralitet, friskhed og en elegant struktur, som er karakteristisk for området. Vinificeringen sker med fokus på naturvinens principper: ingen unødig manipulation, og så vidt muligt uden tilsætning af hjælpestoffer, så druernes og terroirets egen karakter får lov at stå tydeligt frem.

Mad & Servering
Server vinen ved 8-10 °C, gerne lidt køligt for at fremhæve dens friskhed og spændstighed. Den egner sig særligt godt til skaldyr, lyst fjerkræ, salater, grøntsagsretter, milde oste og klassiske alsaciske retter som tarte flambée. En hurtig dekantering kan være en fordel, hvis vinen er lidt reduktiv ved åbning, men det er ikke nødvendigt i alle tilfælde.

Producent
Domaine Rieffel er en kvalitetsbevidst producent fra Alsace med en stil, der i stigende grad er præget af naturlig vinifikation og respekt for markernes udtryk. Producenten er kendt for at arbejde med lav intervention og for at skabe vine, hvor terroir, balance og renhed får lov til at spille hovedrollerne. Det har givet Domaine Rieffel et stærkt navn blandt vinelskere, der søger autentiske og personlige vine fra regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.