Domaine Rieffel Pinot Blanc Granite Bio 2023 white

Domaine Rieffel Pinot Blanc Granite Bio 2022 er en fortryllende hvidvin, der demonstrerer en passioneret forpligtelse til naturlig vinfremstilling. Denne imponerende vin fra Elsass-regionen i Frankrig dyrkes med minimal indgriben, hvilket betyder ingen tilsatte sulfitter og et stærkt fokus på naturlige teknikker. Vinen er lavet på Auxerrois og Weißburgunder druer, hvilket giver den et unikt terroirpræg præget af regionens granitholdige jord.

Smagsprofil
I glasset præsenterer denne Pinot Blanc sig med en strålende, klar gylden farve, der reflekterer vinens ungdom og livlighed. Aromaen er kompleks og indbydende, med fine nuancer af modne pærer, hvide blomster og en subtil mineralitet, som man ofte forbinder med granit-terroirs. På ganen er vinen frisk og livlig med en silkeblød tekstur, godt balanceret syre og noter af stenfrugt, citrus og en let antydning af krydderier. Afslutningen er langvarig og elegant med en mineralsk persistens, der gør den til en mindeværdig oplevelse. Denne vin har et godt lagringspotentiale, hvor de fine smagsnoter vil udvikle sig yderligere over de næste 3 til 5 år.

Vinifikation
Domaine Rieffel har sine rødder i det enestående terroir i Elsass, hvor det granitholdige landskab bidrager til vinens karakteristiske mineralitet. Druerne høstes manuelt fra vinstokke, der er mellem 38 og 63 år gamle. Efter en nænsom presning gennemgår mosten en naturlig gæring uden tilsætning af fremmede gærstammer. Vinifikationen følger en minimalistisk tilgang for at bevare druernes oprindelige kvaliteter, uden tilsætning af svovl eller andre korrektive midler. Lagret på ståltank for at bevare vinens friskhed og rene udtryk.

Mad & Servering
Denne Domaine Rieffel Pinot Blanc er en delikat ledsager til en bred vifte af retter. Den passer særligt godt til skaldyr, lettere fiskeretter og milde oste. For optimal nydelse bør vinen serveres velafkølet ved en temperatur på ca. 8-10°C. Det anbefales at dekantere vinen kort for at lade de subtile aromaer udfolde sig yderligere.

Producent
Domaine Rieffel er anerkendt for deres banebrydende tilgang til naturlig vinproduktion i Elsass-regionen. Vinhuset blev grundlagt med en dyb respekt for naturens cyklusser og terroir. Over tid har de markeret sig som en fremtrædende producent i området, og deres kompromisløse standarder for bæredygtighed og ægthed har vundet dem stor anerkendelse både lokalt og internationalt. Vinene fra Domaine Rieffel fremstår som en hyldest til den rige historie og kvalitetsfokuserede innovation, der kendetegner Elsass.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.