Domaine Robert Roth Cremant d'Alsace Blanc de Blancs Brut de Gres Extra Brut Bio 2022

Domaine Robert Roth Crémant d'Alsace Blanc de Blancs Brut de Grès Extra Brut Bio 2022 er et mousserende mesterværk fra Alsaces unikke terroir. Denne økologiske cremant er et forfriskende valg for dig, der søger et elegant, tørt og nuanceret alternativ til champagne – skabt på klassiske, håndhøstede hvide druer. Flasken udmærker sig med sin rene, mineralske profil, som stammer fra Grès-jordbunden og en kompromisløs tilgang til både bæredygtighed og kvalitet.

Smagsprofil
I glasset skinner vinen med en let gylden farve og fine, vedvarende bobler, der lover en frisk og sprød oplevelse. Næsen åbner op med delikate noter af grønne æbler, citrus og hvid blomster, elegant suppleret af lette mineralske undertoner, der vidner om vinens oprindelse og dens ekstra brut-stil. På ganen leverer denne cremant en levende syre, forfriskende mineralitet og en vibrerende struktur, hvor nuancer af modne pærer, hvide ferskner og et diskret strejf af brioche folder sig ud. Teksturen er raffineret, balanceret og præget af en tørhed, der gør vinen ekstra livlig og ren i udtrykket. Eftersmagen er lang, raffineret og præget af de friske frugttoner og et subtilt, saltet indslag fra terroiret, hvilket bidrager til vinens flotte aldringspotentiale på op til fem år.

Vinifikation
Domaine Robert Roth henter druerne fra marker beliggende på kalkholdige grès-jorde i hjertet af Alsace, hvor klimaet byder på kølige nætter og varme dage – en ideel kombination for langsom druemodning og bevarelse af naturlig syre. Høsten foregår udelukkende manuelt for at sikre, at kun de bedste druer når frem til vineriet. Vinifikationen sker efter den traditionelle metode: Først gæring på ståltanke, hvorefter vinen får sin anden gæring på flaske. Lang tid på bærmen øger kompleksiteten og finesse uden at skjule den karakteristiske friskhed. Som ekstra brut er restsukkeret minimalt, hvilket fremhæver terroirets rene udtryk og vinens økologiske kvalitet.

Mad & Servering
Denne cremant er alsidig til mad og passer forrygende til skaldyr, sushi, salte snacks eller lette forretter med friske urter. Prøv den også som aperitif, hvor dens sprøde stil vil åbne paletten. Serveres bedst ved 8-10°C og kan med fordel åbnes eller dekanteres kort før servering for at få boblerne og aromaerne til at folde sig helt ud.

Producent
Robert Roth-familien har dyrket vin i Alsace gennem generationer og markerer sig med et kompromisløst fokus på økologi, terroir og bæredygtighed. De har gennem årene opnået stor anerkendelse i regionen for deres rene, præcise vine, der eksemplificerer Alsaces mange muligheder – især indenfor crémant, hvor Roth står som et anerkendt hus. Med denne Blanc de Blancs cementerer de deres ry for at forene tradition, innovation og respekt for naturen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.