Domaines Auriol Bacchus & Coutumes Bio Rouge 2024

Domaines Auriol Bacchus & Coutumes Bio Rouge 2024 er en økologisk, saftig rødvin fra Languedoc, skabt til dig, der vil have frugt, blødhed og stor drikkeglæde i glasset. Kombinationen af Merlot og Carignan giver en vin med både rund fylde, frisk syre og sydfransk krydderi – en stil, der bygger på områdets klassiske druer og moderne, letdrikkelige udtryk.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar rubinrød med et friskt og indbydende udtryk. Duften byder på kirsebær, hindbær, brombær og røde skovbær, fint suppleret af lette middelhavskrydderier og et diskret strejf af lakrids. Smagen er rund, saftig og blød med modne tanniner og en frisk syre, der holder vinen levende og balanceret. Frugten ligger i den modne, røde og mørke ende af skalaen, og afslutningen er elegant og frugtdrevet. Årgang 2024 giver et særligt friskt og åbent udtryk, som gør vinen meget anvendelig nu, men den er først og fremmest lavet til at blive nydt ung.

Vinifikation
Druerne dyrkes økologisk i Languedoc-Roussillon i det sydlige Frankrig, hvor det varme middelhavsklima og de mange solskinstimer giver moden og generøs frugt. Carignan bidrager med friskhed, krydderi og saftig rød frugt, mens Merlot tilfører rundhed og bløde tanniner. Vinificeringen sker temperaturkontrolleret på ståltank for at bevare den friske, frugtdrevne karakter, og en kort modning afrunder vinen og skaber balance.

Mad & Servering
Server den gerne let afkølet ved cirka 14-16 °C, så friskheden og frugten træder tydeligt frem. Vinen er oplagt til charcuteri, grillede grøntsager, kylling, pizza, tapas, pastaretter og milde simreretter, men fungerer også fint alene som et afslappet glas i godt selskab. Der er normalt ikke behov for dekantering, men en kort iltning kan åbne duften en smule, hvis vinen serveres lige efter åbning.

Producent
Domaines Auriol er en familieejet producent med stærke rødder i Languedoc og et klart fokus på økologisk vinproduktion. Familien Vialade har været blandt pionererne inden for økologisk vin i Sydfrankrig, og huset arbejder i dag med bæredygtig dyrkning og moderne vinifikation på tværs af flere terroirs i regionen. Producenten er kendt for vine, der kombinerer autenticitet, friskhed og høj drikkeglæde, og som afspejler den sydfranske vintradition på en tilgængelig og moderne måde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.