Duca di Salaparuta Passo delle Mule Nero d'Avola 2024

Duca di Salaparuta Passo delle Mule Nero d'Avola 2024 er et flot udtryk for Siciliens mest karakterfulde drue, Nero d’Avola, i en stil der kombinerer moden frugt, friskhed og regional autenticitet. Vinen kommer fra en af øens mest anerkendte producenter og afspejler både øens varme klima og den lange vintradition, som har gjort Sicilien til et vigtigt navn i italiensk vin.

Smagsprofil
I glasset viser vinen sig typisk med en dyb rubinrød farve. Duften byder ofte på mørke bær, kirsebær, blommer og et strejf af krydderi, mens undertoner af lakrids, middelhavsurter og let toast kan give ekstra dybde. Smagen er saftig og rund med modne frugtnoter, bløde tanniner og en god balance mellem fylde og friskhed. Eftersmagen er varm og vedvarende, og vinen har potentiale til at udvikle mere kompleksitet over de næste par år, hvis den gemmes korrekt.

Vinifikation
Passo delle Mule er skabt med fokus på at fremhæve Nero d’Avolas naturlige styrke og Siciliens særlige terroir, hvor solrige dage, kølige nætter og mineralholdige jorde bidrager til druens modne og samtidig friske udtryk. Druerne høstes typisk, når de har opnået optimal fenolisk modenhed, så frugtintensitet og struktur bevares. Vinifikationen er målrettet et rent og frugtigt udtryk, hvor gæringen og den efterfølgende lagring bruges til at give balance, rundhed og en diskret krydret kompleksitet.

Mad & Servering
Vinen er oplagt til grillede kødretter, lam, pasta med ragù, auberginebaserede retter og modne hårdoste. Servér den gerne ved 16-18 °C, og dekantering kan anbefales, hvis den skal nydes ung, så aromaerne får lidt ekstra luft og åbner sig mere generøst i glasset.

Producent
Duca di Salaparuta er et historisk navn i italiensk vin og en af Siciliens mest kendte producenter. Huset har gennem generationer været med til at sætte fokus på øens vinpotentiale og er i dag særligt anerkendt for at kombinere tradition med moderne kvalitetstænkning. Deres arbejde har gjort dem til en vigtig ambassadør for siciliansk vin både lokalt og internationalt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.