Elio Perrone, Moscato d'Asti Sourgal MG, 2023

Elio Perrone Moscato d’Asti Sourgal MG 2023 er et af de mest elegante og levende udtryk for Moscato-druen, vi har set. Vinen kombinerer naturlig sødme, fine bobler og en uimodståelig floral karakter i en stil, der både er raffineret og charmerende. Det er klassisk Piemonte med masser af energi og tydelig respekt for druens rene udtryk.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og indbydende med en delikat mousse, der understreger dens friske og lette stil. Duften er intens og aromatisk med en blomstrende næse af hvide blomster, friske tropiske frugter og modne stenfrugter, som næsten giver fornemmelsen af en blomsterbutik i fuldt flor. Smagen er let, frisk og særdeles harmonisk med en naturlig sødme, der balanceres flot af en forfriskende syre. De små, fine bobler løfter frugten og giver vinen en livlig og sprød afslutning. Vinen er bedst ung og frisk, hvor dens aromatiske profil og energi står mest klart, men den vil også kunne nydes over den næste tid for sin umiddelbare charme.

Vinifikation
Sourgal-marken ligger højt i Piemonte, på toppen af en bakke i cirka 350 meters højde, hvor den kølige vind hjælper med at bevare druernes friskhed og aromatiske intensitet gennem vækstsæsonen. Moscato-druerne høstes tidligt, typisk fra slutningen af august til begyndelsen af september, for at fastholde syre, elegance og det rene frugtudtryk. Vinifikationen er skånsom og minimalistisk, i tråd med Perrones filosofi om, at mindre indgriben giver et renere resultat. Vinen gæres i neutrale tanke og holdes kølig indtil aftapning, så den naturlige sødme og de fine, perlende bobler bevares bedst muligt.

Mad & Servering
Elio Perrone Moscato d’Asti Sourgal MG 2023 er oplagt til desserter med frugt, tærter, sorbet eller is, hvor vinens sødme og friskhed matcher retten smukt. Den fungerer også rigtig godt til lette kager eller som et elegant afslutningsglas efter middagen. Servér den godt afkølet ved 6-8 °C, og den behøver normalt ikke dekantering.

Producent
Elio Perrone er en anerkendt producent i Piemonte, der har gjort sig særligt bemærket for sine raffinerede og aromatiske vine baseret på Moscato. Med fokus på nænsom vinifikation og stor respekt for druens naturlige kvaliteter har huset været med til at løfte stilen og vise, hvor præcis og elegant Moscato d’Asti kan være. Deres tilgang er kendetegnet ved enkelhed, renhed og et stærkt fokus på frugtens oprindelige udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.