Emiliana Natura Gewurztraminer 2025

Emiliana Natura Gewürztraminer 2025 er en tør, økologisk og vegansk hvidvin fra Rapel-dalen i Chile. Vinen udmærker sig ved sin intense aromatiske stil, fyldige tekstur og lange, krydrede afslutning. Emiliana har siden 1998 været blandt pionererne inden for økologisk og biodynamisk vinproduktion i Chile.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og indbydende. Duften er intens og parfumeret med elegante noter af jasmin og rosenblade, som får selskab af litchi, citrusfrugt og friske aromatiske urter. På ganen er den fyldig, blød og omsluttende med en levende friskhed og velafbalanceret syre. De eksotiske frugtnuancer følges af fine kryddertoner og en lang, harmonisk afslutning. Vinen er velegnet til at blive drukket ung, mens dens aromatiske friskhed er på sit højeste.

Vinifikation
Druerne kommer fra Rapel-dalen, hvor Emiliana arbejder efter økologiske og biodynamiske principper med respekt for vinmarkens naturlige økosystem. Druerne håndplukkes ved optimal modenhed og presses meget skånsomt. Gæringen foregår i temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare Traminer-druens aromatiske karakter. Herefter hviler vinen en måned på fint bundfald, inden den modnes yderligere fire måneder på stål, hvilket tilfører rundhed og fylde uden at overdøve frugt og friskhed.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 8-10 °C. Den passer fremragende til asiatisk køkken, sushi, sashimi, skaldyr og retter med milde krydderier, ingefær eller chili. Prøv den også til ceviche, friske salater med citrus eller cremede oste. Vinen behøver ikke dekantering; hæld den blot på glas kort før servering.

Producent
Emiliana er en chilensk producent med stærk tilknytning til Rapel-dalen og en klar vision om at forene kvalitetsvin med ansvarlig landbrugspraksis. Siden 1998 har huset arbejdet målrettet med økologisk og biodynamisk vindyrkning og er i dag anerkendt som en af pionererne inden for bæredygtig vinproduktion i Chile. Natura-serien afspejler denne tilgang gennem håndhøstede druer, skånsom vinifikation og fokus på druernes naturlige aromatiske udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.